Авторизация

Бутербродный торт: рецепт

закуски

Раздел: шведская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 буханка нарезанного белого хлеба для тостов, либо испеките свой хлеб
150 г нарезанного Ярлсберга
150 г кусочков копченой ветчины
100 г черных оливок
петрушка

Крем:
1 яичный желток
4 ст л лимонного сока
1 зубчик чеснока
20 г растительного масла (подсолнечного, кукурузного или рапсового)
20 г оливкового масла
2 ст л дижонской горчицы
1 ч л кайенского перца
10 г крем фреш или сметаны
соль и перец

Как готовить

Шведский бутербродный торт Smorgastarta”.

1. Торт может быть как круглым, так и прямоугольным.

2. Срезать с хлеба корки. Нарезать хлеб на ломтики. Намазать первые два куска хлеба кремом, Накрыть другими ломтиками хлеба. Накрыть хлебом, снова смазать кремом и продолжать, пока не закончится весь хлеб. Обмазать кремом со всех сторон.

3. Измельчите петрушку. Сделайте рулетики из ветчины и сыра.

4. Обсыпать петрушкой бока торта. Сверху украсить рулетиками ветчины и сыра и украсить чем хотите, например, черными оливками и вялеными помидорами.

5. Для начинки в кухонном комбайне взбить желтки, лимонный сок и чеснок. Пока взбивается, медленной струйкой добавить оливковое масло. Добавить все остальные ингредиенты для крема. Отложить половину крема, и в него можно добавить каперсы, и добавить печеный сладкий перец и/или анчоусы.

Смотрите также

Что такое Ярлсберг

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Звучит очень скучно и сухо. Только отдаленно похож на шведский смёргосторта..((((((

    добавлено 19.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 1 час 31 минута назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 6 часов 39 минут назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 22 минуты назад