Авторизация

ГОРЯЧИЙ ГРИБНОЙ САЛАТ "АЙ-ПЕТРИ"

ГОРЯЧИЙ ГРИБНОЙ САЛАТ

закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 3-4 порции:
шампиньоны: 500 г.
лук репчатый: 3 шт.
масло сливочное: 120-150 г.
зелень укропа, базилика по вкусу
паприка молотая, перец черный, молотый,
имбирь молотый,
соль по вкусу
чеснок: 5 ноготков
помидоры: 5 шт.
мука: 5 ст.л.
сухари панировочные: 3-5 ст.л..
лимон: 1/2 шт.
маслины: для украшения
сыр любого (лучше твердого) сорта: 200 гр.

Как готовить

1. Шампиньоны промыть, порезать кубиками, Опустить в кипящую воду и варить 1-2 минуты на мелком огне. Откинуть на дуршлаг.

2. Мелко нарезать лук.

3. Сливочное масло растопить на горячей сковороде.

4. Лук обжарить на топленом масле, приправив солью, до золотистой корочки.

5. Добавить грибы, еще немного масла и продолжать жарить при постоянном помешивании.

6. В другой сковородке растопить сливочное масло.

7. Мелко порезать помидоры и измельчить чеснок.

8. Обжарить помидоры и мелко порезанный чеснок в топленом масле, муке, панировочных сухарях.

9. Перед окончанием обжарки добавить паприку, черный перец, приправу имбиря, соль по вкусу, все перемешать.

10. Перемешать обжаренные грибы и горячий томатный соус.

11. Добавить сок лимона, снова перемешать.

12. Сыр натереть на мелкой терке и засыпать блюдо.

13. Выключить огонь, и томить в сковородке с закрытой крышкой.

13. Перед подачей на стол добавить маслины, декорировать зеленью петрушки и базилика, дольками свежих помидоров.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Очень вкусно. Жалко что мало получилось - у меня была только одна банка грибов

    добавлено 2.10.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Elena

    Понравился рецепт!

    добавлено 22.09.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    вкусный рецептик

    добавлено 29.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Коля

    очень вкусно .... спс всем

    добавлено 31.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    изжога гарантирована (((

    добавлено 15.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    катя

    ураааааааааааааааааааааа

    добавлено 25.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Василий, пора с диалапа переходить на оптоволоконный Интернет, тогда странички будут грузиться значительно быстрее

    добавлено 1.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Странно,что Василий не увидел рецепт приготовления.Очень даже понятно написано!!!

    добавлено 15.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Василий

    А рецепт приготовления где? Ингридиенты есть а рецепта нет.

    добавлено 17.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Ольга

    А почему кекс на фото без изюма?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 часов 43 минуты назад
    alt
    Мария

    Судя по орфографии, салат королевы из "Двенадцати месяцев"...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 15 часов 21 минута назад
    alt
    JamesHoire

    заказать прогон хрумером логин скайпа pokras7777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 42 минуты назад