Авторизация

СОУС "ПРОВАНСАЛЬ"

СОУС

закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

яичные желтки 4-5 шт,
соль пол чайной ложки,
сахар - 1 столовая ложка,
уксус 1/4 или 1/3 стакана,
прованское масло пол стакана

Как готовить

Отлично подходит для салата "Оливье" (впервые такой соус изобрел российский шеф повар, для заправки этого салата, за границей этот салат называют "Русским").

Растереть желтки с сахаром, добавить соль, продолжать растирать, влить оставшиеся ингридиенты, хорошенько перемешать. Соус готов.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 6 часов 28 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 15 часов 4 минуты назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 12 часов 19 минут назад