Авторизация

ГРЕЙПФРУТОВЫЙ САЛАТ

закуски

Раздел: тайская кухня

Источник:

Время приготовления: 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 106 ккал, 1 г углеводов, 6 г жира, 0.6 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
4 розовых грейпфрута
растительное масло
3 луковицы-шалот, тонко нашинкованных
мягкий коричневый сахар или пальмовый сахар
горсть листьев мяты
50 г орешков кешью, поджаренных и нарезанных
горсть нашинкованной кинзы

Как готовить

Великолепный салат, который можно подавать с карри, похожие салаты готовят в Тайланде с цитрусовым фруктом помело.

1. Срезать корку с грейпфрутов, острым ножом нарезать на дольки, освобождая их от пленок.
2. Нагреть немного растительного масла в сковороде, обжарить лук-шалот до коричневого цвета, посыпать сахаром и помешивать, пока он не растает. Дать остыть.

3. Разложить на блюде грейпфрут, посыпать жареным луком, мятой, кешью и кинзой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Марисса

    Сомневалась насчет этого салата, но рискнула. Сделала с помело и подавала его к Курице с лапшой и арахисом - рецепт также на Kuking.net). Удивительно приятное сочетание жаренного карамельного лука с кисло-сладким цитрусовым. Буду готовить еще.В меню былиКурица с арахисомГрейпфрутовый салатХрустящие поппадомс и дип из сладкого соуса чили

    добавлено 9.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    JamesHoire

    заказать прогон хрумером логин скайпа pokras7777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 10 минут назад
    alt

    Мой любимый соус. Готовлю по этому рецепту уже очень давно. Все понятно, просто,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 21 минута назад
    alt
    JamesHoire

    прогон сайта логин скайпа pokras7777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 40 минут назад