Авторизация

ЖАРЕННЫЙ САЛАТ

ЖАРЕННЫЙ САЛАТ

закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Вчерашний салат из огурцов и помидоров
Свежая капуста
Лук (если он есть в салате, то не нужно)

Как готовить

Так делала моя бабушка. Вообще то поколение (те, кто прошли войну) очень изобретательные люди. Моя бабушка никогда не выбрасывала никакие продукты. Всегда что-то выдумывала. Вот и этот салат когда остался, я не знала что с ним делать, а она сказала - оставь, мы его завтра пожарим ))))))))

Пропорции произвольные. Но капусты должно быть примерно столько же по объему как и салата. Итак, если вы наготовили тазик салата из овощей, а он остался, то понятное дело овощи дали сок, подвяли и он уже не вкусный. Выбросить жалко. А вот такую закусочку можно приготовить. На раскаленную сковородку выкладываем салат (масла не надо, оно же есть в салате) и жарим до выпаривания жидкости, добавляем нашиинкованную капусту и лук, перемешиваем и продолжаем жарить еще минут 10-15, пока капустка не станет мягкой. Пробуйте на соль. Обычно она не нужна, поскольку салат вчера посолили, но надо пробовать. Хорошо к такому салату отварить картошечку.

Смотрите также:
Рецепты салатов
Гранатовый салат
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Антонина

    С огурцами после тепловой обработки все нормально. Они становятся похожи на кабачки. Не бойтесь!!!

    добавлено 31.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    гмм.. все неплохо.. но вот в овощном салате огурцы...как они переносят тепловую обработку?с помидорами-перцем-луком ясно...а вообще да.согласна с юзером Тиной.бабушки невкусно не готовят...

    добавлено 30.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Антонина

    Так в том и смысл, что на второй день из салата вы готовите горячую закуску! ))

    добавлено 7.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Тина

    Не знаю, мне кажется, что после приготовления на второй день вчерашний салат перестаёт быть просто салатом и становится гарниром. Но возможно как нибудь стоит попробовать, потому как бабушки невкусно не готовят - это аксиома! :)

    добавлено 7.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Приготовил по Вашему рецепту. Вкусно. Очень вкусно, и домашним понравилось. Стар... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 13 часов 11 минут назад
    alt

    Сначала взял не достаточно масла,в итоге геркулес стал твердым и хрустящим. Тогд... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 14 часов 55 минут назад
    alt
    alena-plus

    неплохие и, действительно, хрустящие!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 21 час 9 минут назад