Авторизация

САЛАТ ИЗ ВЕТЧИНЫ И ТЫКВЫ

САЛАТ ИЗ ВЕТЧИНЫ И ТЫКВЫ

закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

300 г ветчины
200 г маринованной тыквы
1 сладкий перец
майонез

Как готовить

Я люблю тыкву. Поверьте из нее можно готовить не только банальную кашу. На 8 марта приготовила этот салат - немножко, на пробу. Гости смели за пять минут. Сказали в следующий раз готовь побольше!

Все до банального просто - нарезать ингредиенты соломкой, и заправить майонезом. Возникает главный вопрос - где взять маринованную тыкву???? Я мариную ее на зиму как огурцы в банках. Но можно сделать по быстрому.

МАРИНАД: 1,5 л воды, 2 ст.л. соли (только не йодированной!!!), 3-4 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. корицы, 5-6 лавровых листиков, 1ч.л. горошин перца, 1 ч.л. уксусной эссенции.

Если делаете по-быстрому - вскипятите все без уксуса, залейте нарезанную крупными кубиками тыкву, добавьте уксусную эссенцию и оставьте на пару дней в холодильнике. Если решите законсервировать - то тыкву нарежьте крупными кусочками, сложите в банку вместе со всеми специями, залейте крутым кипятком, оставьте на 10 минут, затем слейте. Слитую воду вскипятите с солью и сахаром, опять залейте этот рассол в банку, влейте уксусную эссенцию и закатайте. Расчет маринада дан примерно на 1 трехлитровую банку.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Антонина

    Думаю, что можно. Но тыква нежнее. Патиссоны больше похожи на кабачки. Попробуйте с патиссонами - потом расскажете, может и я буду готовить с патиссонами

    добавлено 7.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    IreneM

    Интересно, а можно ли заменить тыкву патиссонами?

    добавлено 7.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 часов 35 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 12 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 13 часов 26 минут назад