Авторизация

ПАШТЕТ ИЗ МОЛОКОВ

ПАШТЕТ ИЗ МОЛОКОВ

закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

300-400 г молоков рыб
250 гр сливочного масла
соль, перец, мускатный орех

Как готовить

Молоки продаются замороженными брикетами в рыбных отделах на рынке. А также, кто покупает не потрошеную рыбу - не выбрасывайте молоки, а приготовьте такой паштет.

Налить в сковородку воду на 1 см и как она закипит положить молоки, посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом и готовить под крышкой 10-15 минут. Вода к тому времени вся должна выкипеть. Остудить под крышкой, чтобы не высохли.

Теперь пропустить готовые молоки через мясорубку, или взбить блендером, или размять вилкой до однородного состояния, добавить мягкое сливочное масло и перемешать до однородной массы. Можно добавить немного зелени. Намазывать на горячие тосты. Можно намазывать на блинчики. Можно намазать на тонкий армянский лаваш, свернуть его рулетиком и нарезать на кусочки.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 34 минуты назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 18 минут назад

    Я пробовала делать у меня с металлической шпажки подготовленный фарш падает и лю... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 46 минут назад