Авторизация

ЖАРЕНЫЙ СУЛГУНИ К ПИВУ

закуски

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

сулугуни - 300г
яйца - 2 шт
мука - 1 стакан
панировочные сухари - 1.5 стакана
приправы по вкусу - 1ч. л
растительное масло

Как готовить

Эту закуску обожает мой муж и его друзья! Всегда просят ее приготовить, когда смотрят футбол и пьют пиво!)) Приятного аппетита!

Сулугуни нарезать ломтиками толщиной 1см. Приготовить 3 миски. В одной слегка взбить яйца с 1ст. л воды. Во вторую насыпать муку и приправы, в третью-панировочные сухари. Разогреть большую сковороду с маслом. Каждый ломтик сыра окунуть в яйцо, затем обвалять в муке, снова опустить в яйцо и со всех сторон щедро запанировать в сухарях. Сразу выложить на сковороду и жарить около 3-х минут, один раз перевернув, -до образования аппетитной золотисто-коричневой корочки. Вынимать на блюдо и сразу подавать, пока расплавившийся внутри сыр не застыл.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Джаз

    Отличный простой, а главное, действительно вкусный рецепт. Я жарила сулугуни просто так, а вот обычный сыр, как правило, панировала в сухарях. Попробую проделать это и с сулугуни. Спасибо)))

    добавлено 17.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катерина

    скажите плиз! сыр не растекается/вытекает из под панировки?

    добавлено 4.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Спасибо! Вкусно получилось. Буду готовить еще

    добавлено 13.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    ...и это очень вкусно!!!

    добавлено 5.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Иван

    Да ладно!?))) А я жарю сулугуни именно так и мне очень нравится! Анна,это всего лишь одна из разновидностей приготовления жареного сулугуни(в панировке). Вы даже не пробовали этот рецепт,зачем высказываться?! Очень вкусно,спасибо за рецепт!

    добавлено 4.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна Павлова

    Сулугуни жарят и без всяких яиц/муки/сухарей.Просто без всего - получается точно так, как на фото. Оч вкусно и без приправ!

    добавлено 3.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Римма

    Желтки тоже идут в тесто просто белки взбиваются отдельно с сахаром... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 23 часа 7 минут назад
    ДОБАВЛЕН 4 дня 23 часа 40 минут назад
    alt
    DaryaLoRs

    Добрый день. Какие есть способы стать счастливой? Как можно найти смысл жизни и... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 11 часов 6 минут назад