Авторизация

ПОЧТИ ФУАГРА

ПОЧТИ ФУАГРА

закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

куриная печень 500 грамм,
лук 3-4 крупных луковицы,
3-4 средних моркови,
сливочное масло 30 грамм,
соль,
перец по вкусу,
лавровый лист

Как готовить

У меня этот паштет едят даже дети, хотя они очень превередливые, и я гемоглобин поднимала во время беременности. мы из него бутеры делаем, мажем хлеб, сверху кисленький маринованный или соленый огурчик и сеточка из майонеза! ммммммм!

Куриную печень сварить в подсоленной воде,добавить лаврушку,главное не переварить, а то будет жесткой, лук и морковь можно потереть, можно порезать это не важно, и обжарить до прозрачности, не передержите, вкус испортится, печень измельчить в блендере или в кухонном комбаине,подливая бульон в котором она варилась лить столько чтоб стала как хорошая сметана, выложить в миску, там же измельчить до состояния пасты лук с морковью, переложить к печени все смешать добавить размягченное масло поперчить.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 15 часов 20 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 23 часа 56 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 21 час 11 минут назад