Авторизация

САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ, ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ

САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ, ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ

закуски

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

600 гр говяжей печени
200 гр грецких орехов
200 гр белого изюма
1 большая луковица
хороший классический майонез
чуть-чуть соли

Как готовить

Это рецепт моей свекрови. Вкус очень оригинальный. Правда, сначала гостей смущает цвет салата и набор ингредиентов, но потом... Но всё-таки салат больше женский,соединение печени с изюмом и орехами мужчин смущает ... и они даже не пробуют. Может, им не говорить? Одна моя знакомая этим салатом потом фаршировала блины и тоже очень хвалила.

Печень отварить (лучше перед варкой разрезать на небольшие куски; как только перестанет выделяться кровь при прокалывании, вынуть). Когда печень остынет, натереть на крупной тёрке. Очищенные грецкие орехи порубить.

Изюм (мне больше нравится светлый, он менее сладкий) промыть, обсушить. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Всё смешать, заправить майонезом (майонеза должно быть достаточно). Добавить немного соли. Приятного аппетита!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Оксана

    Думаю, что в таком варианте больше похоже на паштет, а вот если печень кубиками порезать и, ну например, сладкий красный перец тоже кубиками?

    добавлено 14.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 23 часа 39 минут назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 4 часа 47 минут назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 22 часа 30 минут назад