Авторизация

БАКЛАЖАНЫ СО СВЕКЛОЙ

БАКЛАЖАНЫ СО СВЕКЛОЙ

холодные закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Баклажаны - 100 г, свекла - 30 г, масло растительное - 20 г, лук зеленый - 20 г, сок лимонный - 10 г.

Как готовить

Свеклу помыть, отварить, очистить, мелко натереть, полить растительным маслом и соком лимона, перемешать. На тарелку выложить слой баклажанов, слой натертой свеклы, сверху - вновь слой баклажанов, посыпать мелко рубленым зеленым луком.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Marianna

    Баклажаны можно без опасений есть сырыми, хотя есть несколько моментов, которые следует при этом учитывать. Баклажаны входят в семейство пасленовых, наряду с картофелем и помидорами, и содержат токсин соланин. Большинство людей могут в разумных количествах употреблять сырые баклажаны, не сталкиваясь с неблагоприятными эффектами соланина, но некоторые люди чувствительны к этому токсину, и потому могут испытывать дискомфорт в пищеварительном тракте. Кроме того, в зависимости от типа, баклажаны могут быть горьковатыми в сыром виде, хотя использование соли, которая приводит к удалению из баклажан жидкости, может помочь в решении этой проблемы.

    Сырые баклажаны – это просто баклажаны, которые не подвергались обработке, хотя их можно готовить множеством различных способов, которые придают им различную текстуру. Баклажаны достаточно богаты клетчаткой, а также содержат небольшие количества питательных веществ, таких как витамины C и K.
    Источник: Витаминов.нет

    добавлено 22.08.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    а что делать с бакложаном-варить жарить-запечь,

    добавлено 19.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алёна

    Думаю, автор забыл написать то, что баклажыны надо предворительно приготовить!Так как БАКЛАЖАЕЫ НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ СЫРЫМИ!!!

    добавлено 30.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мия

    Я не совсем поняла рецепт. Баклажаны сырые что ли? )))) Я порезала баклажаны кружочками и запекала в духовке, сбрызнув растительном маслом. Остальное по рецепту, только в свеклу добавила чеснок. Очень вкусно. Это конечно не праздничное блюдо, но на каждый день в самый раз

    добавлено 10.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена Филиппова

    добавлено 6.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вика

    если рецепт немного видоизменить-то блюдо станет вкуснее раза в три.Баклажаны почистить ,порезать кружочками и обжарить.Вареную свеклу трут на терку (любую) и добавляют масло растительное,соль,сок лимона, молотые грецкие орехи. Укладываем все в посуду слоями- слой синих , слой свеклы и так раза 3 , а сверху посыпаем орехами .Приятного аппетита !!

    добавлено 25.09.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    По-моему, если порезать кружочками и обжарить баклажаны, будет очень вкусно.

    добавлено 11.08.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HectorLaria

    Современные лестницы и перила для лестниц из дерева, металла, стекла.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 1 час 1 минута назад

    То что доктор прописал:)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 9 часов 47 минут назад
    alt

    Муки уходит значительно больше... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 18 часов 4 минуты назад