Авторизация

Салат "Нисуаз": классический рецепт

закуски

Раздел: французская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 6-8 порций:
3 чашки зеленой фасоли (предварительно отварить)
3 помидора (разрезать на четвертинки)
3/4 - 1 чашка соуса винегрет
1 кочан салата "Бостон" (разделить на листья, промыть и обсушить)
Большая салатница или мелкое блюдо
3 чашки холодного картофельного салата
1/2 чашки черных маслин без косточек
3 крутых яйца (очистить и разрезать на четвертинки)
12 филе анчоусов, плоских или с завернутыми в них каперсами (обсушить)
1 чашка (ок. 200 г) консервированного тунца (слить жидкость)

Как готовить

Salade Nicoise. Средиземноморское основное блюдо.

Перед самой подачей к столу слегка полейте фасоль и помидоры заправкой. Листья салата смешайте в салатнице с 1/4 чашки соуса винегрет. По центру положите картофель, сверху красиво распределите фасоль и дольки помидоров, кусочки тунца, оливки, яйца и анчоусы. Полейте салат остатками заправки, посыпьте зеленью. Салат готов.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Приготовил по Вашему рецепту. Вкусно. Очень вкусно, и домашним понравилось. Стар... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 9 часов 24 минуты назад
    alt

    Сначала взял не достаточно масла,в итоге геркулес стал твердым и хрустящим. Тогд... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 11 часов 8 минут назад
    alt
    alena-plus

    неплохие и, действительно, хрустящие!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 17 часов 22 минуты назад