Авторизация

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ ПО-АМЕРИКАНСКИ

закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 гр свежего картофеля (желательно красного),
1/3 чашки сметаны (можно заменить на йогурт или майонез. Я предпочитаю смесь сметаны и майонеза),
1/4 мелко нарезанных консервированных или кислых огурцов,
2 столовые ложки мелко нарезанного укропа,
2 чайные ложки каперсов,
1 средней величины свежий огурец нарезанный на тонкие дольки (около 2 чашек)

Как готовить

Налить холодную воду в кастрюлю, закипятить и вбросить свежий картофель. Добавить соль и варить около 20 минут. Картофель должен быть мягким, но не переваренный. Тем временем, смешать сметану, кислые огурцы, укроп и каперсы.

Отцедить картофель, дать немного остыть и нарезать на небольшие кусочки. Переложить в ту же кастрюлю без воды и поставить на огонь на 1-2 минуты. Снять с огня, дать полностью остыть и добавить к остальным ингредиентам. Все хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Очень вкусная заливка! Спасибо за рецепт!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 20 минут назад

    А где же рецепты заправочных супов?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 13 минут назад
    alt
    AlexUralskyGox

    Дорогие друзья!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 11 часов 32 минуты назад