| МАКАРОННЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ВИНОГРАДОМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
холодные закуски |
 |
| Источник: |
1000 Classic Recipes from Around the World |
|
| Время приготовления: |
30 мин + 10 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 609 ккал, 45 г углеводов, 38 г жира, 6 г насыщенного жира (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 2 порции:
125-150 г макарон, например бантики или спиральки (сухой вес)
1 ст л растительного масла
2 ст л майонеза
2 ч л соуса песто
1 ст л сметаны или натурального йогурта или крем фреш
176 г готового куриного мяса без косточек
1-2 стебля сельдерея
125 г красного винограда (желательно без косточек)
1 крупная морковь,
соль, перец, для украшения: листья сельдерея
Французская заправка:
1 ст л винного уксуса
3 ст л оливкового масла extra
соль и перец
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Полоски готового мяса курицы, пермешанные с цветными макаронными изделиями, виноградом и брусочками моркови с ароматом зелени, который придает песто - покупной или домашний зеленый соус.
1. Сделать французскую заправку: взбить венчиком все ингредиенты в однородную массу.
2. Отварить макароны, добавив в кипящую подсоленную воду масло, в течение 8-10 минут. Переложить в миску, перемешать с 1 ст л французской заправки, пока они горячие, и отложить.
3. Смешать майонез, соус песто, сметану в миске и приправить по вкусу.
4. Порезать курицу на узкие полоски. Порезать сельдерей по диагонали на тонкие кусочки. Оставить несколько штук винограда для украшения, а остальное порезать пополам и удалить косточки, если есть. Порезать морковь на брусочки.
5. Добавить в макароны курицу, сельдерей, виноград, морковь и майонез и перемешать. Приправить, если нужно, добавив соль и перец, если необходимо.
6. Разложить салат на тарелках, украсить листьями сельдерея и виноградом.
Смотрите также
Соус песто
Заправка французская
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ПТИЦЕЙ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Moonlight |
|
| Добавлено: |
21-06-2007 12.47 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вчера заинтересовалась этим рецептом. Вышло обалденно, несмотря на замену соуса Песто сухим базиликом с маслом и пармезаном. Действительно пальчики оближешь! Готовить несложно, а получается блюдо и разноцветно красивым, и потрясающе вкусным. Только макароны надо брать итальянские, лучше всего Barilla, они не слипаются, и масло при варке добавлять не нужно.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Снежана |
|
| Добавлено: |
29-08-2007 08.49 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я правильно поняла, что сельдерей и морковь кладутся сырыми? Мне кажется, сырая морковь(а тем более сельдерей) никак не улучшат вкус блюда...
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ПТИЦЕЙ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
