Авторизация

ХУМУС ПРЯНЫЙ

закуски

Источник:

Время приготовления: 15-20 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
1 1/2 ч л семян зиры
1 1/2 ч л семян кориандра
1 банка (400 г) консервированного турецкого горошка
1 лимон, только сок
2 ст л тахини (по желанию)
2 ст л оливкового масла
1 ч л хлопьев чили
3 зубчика чеснока, раздавленных

Как готовить

1. В кухонном комбайне измельчить турецкий горох (оставив несколько горошков для украшения), лимонный сок, тахини, оливковое масло, порошок чили, чеснок и молотую зиру и кориандр.

2. Приправить по вкусу и снова измельчить, постепенно добавляя воду, чтобы получить нужную консистенцию.

3. Украсить отложенными горошками, щепоткой специй и оливковым маслом. Подавать с кусочками хлеба питта и свежими овощами.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 16 часов 58 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 1 час 35 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 22 часа 49 минут назад