Авторизация

ХУМУС СО СЛАДКИМИ ПЕРЦАМИ

закуски

Источник:

Время приготовления: 15-20 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
2 желтых или оранжевых сладких перца, очищенных от сердцевины и семечек
1 банка (400 г) консервированного турецкого горошка
сок 1 лимона
4 ст л тахини (кунжутная паста)
2 ст л оливкового масла
1/2 ч л хлопьев чили
2 зубчика чеснока, раздавленных

Как готовить

1. Разогреть гриль. Разложить перцы на противне и запечь под грилем в течение 10 минут, поворачивая периодически пока кожура не почернеет.

2. Достать из гриля, положить в пластиковый мешой или в миску, плотно накрытую пищевой пленкой. Оставить на 10 минут, затем кожура будет легко сниматься.

1. В кухонном комбайне измельчить перцы, турецкий горох, лимонный сок, тахини, оливковое масло, порошок чили и чеснок.

2. Приправить по вкусу и снова измельчить, постепенно добавляя воду, чтобы получить нужную консистенцию. Подавать со свежими овощами.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 6 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 16 часов 16 минут назад
    alt

    Гавнорецепт не делайте, потеряете время и продукты... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 6 часов 27 минут назад