Авторизация

Салат «Жемчужина»

Вкусный изысканный салат «Жемчужина» будет гордостью хозяйки на любом праздничном столе. Следуйте пошаговому рецепту и приготовьте настоящее деликатесное блюдо.

1 апреля 2014

Понадобится

форель или сёмга – 150 г
яйцо куриное – 3-4 шт.
апельсин – 1 шт.
сыр твердый – 30-40 г
оливки зеленые – 20-30 г
майонез – 100 г
икра красная – 1-2 ст. л.
яйцо перепелиное – 1 шт.
соль – 1 г
перец черный –1 г

Как готовить

1. Отварите яйца вкрутую и охладите. Отделите белки от желтков. Белки потрите на среднюю терку, желтки покрошите ножом.
2. Нарежьте рыбу некрупными кубиками. Очистите апельсин от кожуры, волокон и мембран. Мякоть нарежьте кубиками.
3. Нарежьте оливки соломкой тонко или мелкими кубиками. Натрите сыр на среднюю терку.
4. Приготовьте салат «Жемчужина», выложив слои в следующей последовательности: половина белков, желтки, половина рыбы, оливки, оставшаяся рыба, сыр, апельсины, оставшиеся белки. Все слои промазываем майонезом, подсаливаем и перчим по вкусу.
5. Украсьте салат перепелиным яйцом (сваренным вкрутую), оливками и икрой. Дайте настояться в холодильнике.

Посмотрите и другие рецепты салатов и закусок!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Приготовил по Вашему рецепту. Вкусно. Очень вкусно, и домашним понравилось. Стар... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 21 час 28 минут назад
    alt

    Сначала взял не достаточно масла,в итоге геркулес стал твердым и хрустящим. Тогд... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 23 часа 12 минут назад
    alt
    alena-plus

    неплохие и, действительно, хрустящие!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 5 часов 26 минут назад