Авторизация

Салат «Жемчужина»

Вкусный изысканный салат «Жемчужина» будет гордостью хозяйки на любом праздничном столе. Следуйте пошаговому рецепту и приготовьте настоящее деликатесное блюдо.

1 апреля 2014

Понадобится

форель или сёмга – 150 г
яйцо куриное – 3-4 шт.
апельсин – 1 шт.
сыр твердый – 30-40 г
оливки зеленые – 20-30 г
майонез – 100 г
икра красная – 1-2 ст. л.
яйцо перепелиное – 1 шт.
соль – 1 г
перец черный –1 г

Как готовить

1. Отварите яйца вкрутую и охладите. Отделите белки от желтков. Белки потрите на среднюю терку, желтки покрошите ножом.
2. Нарежьте рыбу некрупными кубиками. Очистите апельсин от кожуры, волокон и мембран. Мякоть нарежьте кубиками.
3. Нарежьте оливки соломкой тонко или мелкими кубиками. Натрите сыр на среднюю терку.
4. Приготовьте салат «Жемчужина», выложив слои в следующей последовательности: половина белков, желтки, половина рыбы, оливки, оставшаяся рыба, сыр, апельсины, оставшиеся белки. Все слои промазываем майонезом, подсаливаем и перчим по вкусу.
5. Украсьте салат перепелиным яйцом (сваренным вкрутую), оливками и икрой. Дайте настояться в холодильнике.

Посмотрите и другие рецепты салатов и закусок!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Оладьи получились! Без сахара, а корицу и кефир,вместо молока, добавила. Спасибо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 22 минуты назад
    alt

    Мне тоже очень понравился крем, главное не жирный и очень вкусный, он не жидкий,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 13 минут назад
    alt
    Геннадий

    Не указано ГЛАВНОЕ!!! Размазня получается только из НЕОБЖАРЕННОЙ гречневой круп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа 58 минут назад