Авторизация

САЛАТ ROSOLLI

холодные закуски

Раздел: финская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

4 отварные картофелины
4 отварные моркови
4 отварные свеклы
1 маринованный огурец
1 маленькая луковица
соль, перец

Заправка:
1 1/2 дл сливок
1 1/2 ч л уксуса (10%)
1 1/2 ч л сахара
(вода, в которой варилась свекла)

Как готовить

Отварить овощи в мундире до мягкости. Очистить от кожуры вареные овощи и лук, затем порезать их на маленькие равные кусочки. Перемешать и приправить солью и перцем

Взбить сливки, приправить сахаром и уксусом и добавить несколько капель жидкости, в которой варилась свекла (для цвета).

Подавать заправку отдельно. Украсить салат вареными яйцами: разделить желтки и белки и мелко порезать. Посыпать желтыми и белыми полосками сверху.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Это блюдо финны едят только на Рождество. В отличии от нашего "советского" винегрета - его не заправляют (и кислую капусту не добавляют)!!! Соус (такой как в рецепте или любой другой) или растительное масло подаётся отдельно. Тот кто хочет - может заправить (как и посолить и поперчить). И к салату с рыбой он не имеет отношения! И селедку в rossoli никогда не добавляют!!!

    добавлено 31.05.2016

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    класно)

    добавлено 28.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна С

    именно добавлением селёдки он от винегрета и отличается. Селёдка нарезается как и всё, кубиками.а вот про яйца к этому салату слышу впервые

    добавлено 2.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А при чем здесь салаты с рыбой ?! Обыкновенный винигрет.

    добавлено 4.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    квентин

    мы тут всем офисом думали... чем же отличается этот салае от обычеого венигрета? может кто из финов разницк разьяснит...

    добавлено 8.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    горрячий фиинский паарень

    однако селлётка не есть била корошайя.

    добавлено 22.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    В списке салатов этот назван "финским селедочным"... Прошу прощения за наглость: а куда дели селедку? :))

    добавлено 25.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Скажите, а эту диету можно девочке 11 лет использовать длительно?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 18 часов 10 минут назад
    alt

    Рыба разварилась в труху.... МИНУС... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 9 часов 7 минут назад
    alt
    JamesHed

    Заказать продвижение сайтов seo оптимизация раскрутка сайтов По всем возникшим в... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 14 часов 2 минуты назад