| САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" |
|
 |
| |
Описание: |
|
холодные закуски |
 |
| Источник: |
Журнал Cookbook |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 5 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 132 ккалор, 6 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
Соус:
2 ст л майонеза
2 ст л сметаны (или fromage frais)
2 ст л тертого сыра Пармезан
1 ст свежей петрушки
1 раздавленный зубчик чеснока (по желанию)
Салат:
2 булочки (например, итальянских ciabatta)
1 кочан зеленого салата
1 банка (50 гр) филе анчоусов
Стружки Пармезана для украшения
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Низкокалорийная версия знаменитого салата. Если подается как второе блюдо, увеличьте количество продуктов в 2 раза.
1. Соус: смешать майонез, сметану, тертый Пармезан, петрушку, 3 ст л холодной воды и чеснок, если добавляете. Приправить солью и черным перцем. Отставить.
2. Крутоны: Разогреть духовку. Порвать булку на кусочки. Разложить на противне. Поставить под гриль на 4-5 мин, поворачивая, до золотистого цвета. Остудить.
3. Салат: Промыть и порезать листья салата. Порезать анчоусы вдоль. Разделить по 4м тарелкам. Добавить крутоны; сверху посыпать стружками Пармезана. Сверху выложить ложкой соус.
На заметку
К этому салату можно подавать разное вино, как один из вариантов: Summer sрring Riesling 1999 (from Marks and Sрenser). Это освежающее вино с букетом грейпфрута и цветов отлично подходит к летней трапезе. Менее алкогольное (и менее калорийное), так что вы можете насладиться бокалом с бургером или салатом, не чувствуя вины за загубленую диету.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ОВОЩАМИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Vilka |
|
| Добавлено: |
09-04-2003 08.40 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Сделала вчера этот салатик. Только не стала класть анчоусы (не очень я их люблю). И добавила обжаренные полосочки из куринных грудок. Очень вкусно! С винцом просто великолепно!
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ОВОЩАМИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
