Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: шоколад
Огуречный салат 10 блюд в сковороде вок Десерты
 ТУНЕЦ НИСУАЗ
 
  Описание:   холодные закуски
Раздел: французская кухня
Источник: Family Circle
Время приготовления: 20 мин + 5 мин
Калорийность: В 1 порции: 450 ккалор, 26 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
5 ст л оливкового масла
5 ст л яблочного уксуса
1 раздавленная долька чеснока
1 ст л дижонской горчицы
1 пучок зеленого салата
200 гр маленького картофеля, отваренного и порезанного ломтиками
12 томатов (дамские пальчики), порезанных на 4 части
8 черных оливок, порезанных на 4 части
6 шт филе анчоусов, мелко порезанных
115 гр стручков зеленой фасоли, порезанных пополам
2 яйца, сваренных вкрутую, очищенных и порезанных на 4 части (как помидоры)
1 красный сладкий перец, мелко порезанный
4 филе тунца, примерно по 115 гр каждый



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ТУНЕЦ НИСУАЗ
  Инструкции: Количество ингредиентов может сразить, но если присмотреться, оказывается, что салат очень простой и овощи с сочным тунцом отлично придутся к ужину для завершения жаркого летнего дня.

1. Чтобы сделать заправку, смешать оливковое масло, уксус,чеснок и горчицу. Приправить по вкусу. В миску для салата поместить листья зеленого салата, картофель, томаты, оливки, анчоусы, фасоль, яйца и перец. Салат залить заправкой и отставить.

2. Разогреть непригораемую сковороду, приправить тунец и обжарить без масла. Сложить салат на тарелки и накрыть кусками тунца.

На заметку:

Нисуаз - вегетарианское блюдо, приготовленное в ниццском стиле (Ницца (Nice) -- французский город). В блюдо "Нисуаз" могут входить оливки, анчоусы, томаты и зеленая фасоль. Салат "Нисуаз" - самый популярный из подобных блюд.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С РЫБОЙ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Тина
Добавлено: 25-08-2001 11.56
Оценка:
 
  Комментарии:   Купилась на фотографию и не жалею ! Несмотря на то, что не использовала все ингредиенты (анчоусы и зеленую фасоль я не люблю), салат получился очень сытным. Заправка тоже классная, необычная, делать ее было страшновато, но она стоила того !
Не салат, а супер-полезный ужин какой-то !
Советую !
 
  Добавил[a]:   Iza
Добавлено: 18-03-2004 16.53
 
  Комментарии:   interesno a chem mozno zamenit дижонской горчицы??ya neznayu shto eto takoi!podskazite pozalusta!!ochen xochetsya sdelat etot salat!

 
  Добавил[a]:   Аругула
Добавлено: 18-05-2004 16.11
 
  Комментарии:   Iza, можно использовать любую горчицу :)
 
Добавлено: 28-02-2005 19.55
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Татьяна
Добавлено: 19-01-2006 16.36
Оценка:
 
  Комментарии:   Можно использовать и консервированный тунец. Уже в тарелке его хорошо перемешать с салатом.
Вообще очень замечательный рецепт.
 
  Добавил[a]:   alina&alina
Добавлено: 13-06-2006 15.46
Оценка:
 
  Комментарии:   только я делала с консервированным тунцом. обалденный салат. особенно если постоит минут 20 после приготовления. пропитается.
 
  Добавил[a]:   Мусечка
Добавлено: 22-12-2006 07.42
Оценка:
 
  Комментарии:   В салате ярко преобладает вкус уксуса+ горчицы. В следующий раз обязательно изменю пропорции в заправке, минимум в два раза меньше уксуса и горчицы.
В целом салат вкусный (брала консервированный тунец), с хорошим белым вином очень даже неплохо.
 
  Добавил[a]:   Юля
Добавлено: 05-08-2007 16.51
Оценка:
 
  Комментарии:   Потрясающе! Очень сытно, вкусно, а главное полезно!
 
Добавлено: 25-08-2007 18.28
Оценка:
 
  Комментарии:   Не советую использовать другую горчицу,т.к. у дижонской особый привкус и запах,а продается она в любом магазине,на баночке так и написано дижонская горчица.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С РЫБОЙ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru