Авторизация

САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ, САЛЯМИ И ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ

холодные закуски

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 15 мин

Калорийность: В 1 порции: 380 ккалор, 28 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
500 гр молодой картошки
175 гр стручков фасоли
4 ст л оливкового масла
2 ст л лимонного сока
3 ст л песто
1 зубчик чеснока, раздавленный
100 гр копченой колбасы салями
12 черных оливок без косточек

Как готовить

Этот салат следует подавать с большим количеством хрустящего хлеба, чтобы не пропустить ни капли этого ароматного соуса.

1. Отварить картофель в подсоленной воде 10-15 мин. Слить и выложить картофель на чистое полотенце, чтобы впиталась вся влага. Порезать пополам и положить в салатницу. Порезать фасоль пополам и отварить в кипящей воде в течение 5 мин. Слить и облить холодной водой.

2. В миске соединить оливковое масло, лимонный сок, песто и чеснок. Полить заправкой картофель, накрыть и дать постоять 1 около часа при комнатной температуре, чтобы выделились все ароматы.

3. Порезать салями полосками и добавить в салат с фасолью и оливками. Перемешать и подавать.

На заметку

Песто -- итальянский соус из кедровых орехов, базилика, оливкового масла и Пармезана. Используется как заправка для салатов, маринад или, чтобы сделать быстрый ужин, просто размешайте по 1 ст л песто с 1 порцией горячих макарон и подавайте с тертым Пармезаном.
Песто можно купить готовым или очень легко сделать самим.
> 10 блюд с песто

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Mozaika

    Ochen' neplohoj salatik, neobychnyj i legkij. Luchshe na sleduyushij den'.

    добавлено 7.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аругула

    Шикарный салат! Очень вкусно и быстро - отличный сытный ужин.

    добавлено 5.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    JamesHoire

    заказать прогон хрумером логин скайпа pokras7777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 4 часа 24 минуты назад
    alt

    Мой любимый соус. Готовлю по этому рецепту уже очень давно. Все понятно, просто,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 11 часов 34 минуты назад
    alt
    JamesHoire

    прогон сайта логин скайпа pokras7777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 11 часов 53 минуты назад