Авторизация

ДЕРЕВЕНСКИЙ САЛАТ С КИПРА

ДЕРЕВЕНСКИЙ САЛАТ С КИПРА

холодные закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

2 помидора
2 огурца
1 сладкий зеленый перец
1 баклажан
1 ст.ложка каперсов
2 стебля сельдерея
1 головка репчатого лука
свежая кинза
полстакана маслин
100 г брынзы
треть стакана оливкового масла
4 ст.ложки красного винного уксуса
сок половинки лимона
соль

Как готовить

Порезать помидоры, огурцы, перец, очищенный баклажан, сельдерей, лук, добавить каперсы. Раскрошить брынзу, кинзу измельчить. Соединить все ингредиенты, заправить салат оливковым маслом, соком лимона и уксусом, посолить по вкусу.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    да...Киприоты ОЧЕНЬ вкусно готовят.убедилась сама. но вот чтобы сырые баклики есть????нет...это бред.

    добавлено 5.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    баклажаны действительно сырые подают! может просто обвалять их в соли, 5 мин. выдержать и обмыть? я так перед жаркой делаю

    добавлено 23.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    wishmaster

    добавь мяту - ваще супер ))

    добавлено 16.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Лучше всего баклажанчик вообще не добавлять, а если уж очень хочется, то слегка потушите его в оливковом масле. Просто он очень на юге популярен!

    добавлено 7.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Фрезия

    Сырые баклажаны может быть где-то и можно есть, но точно не те, которые в г.Москва продаются - так что рисковать не стоит...

    добавлено 13.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Семицвет

    Живу на Кипре уже 3 года. постоянно ходим в таверны, ни разу не подавали деревенский салат (Village Salade) с баклажанами, тем более сырыми. И брынзы на Кипре нет, а есть фета.

    добавлено 22.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Small Snake

    А на Кипре многие овощи едят сырыми.

    добавлено 10.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Очень сытно. Вот только смущает сырой баклажан!

    добавлено 26.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 35 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 12 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 2 часа 26 минут назад