Авторизация

САЛАТ РЫБНЫЙ НИЗУАЗ

холодные закуски

Раздел: французская кухня

Источник:

Время приготовления: 25 мин + 5 мин

Калорийность: В 1 порции: 350 ккалор, 28 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
2 красных сладких перца, порезанных пополам и очищенных от семян
3 ст л оливкового масла
2 ст л лимонного сока
4 сырых яйца
2 маленьких кочана зеленого салата
225 гр (8 oz) копченой скумбрии с перцем, очищенной от кожи и порезанной
250 гр (9 oz) мелкого молодого картофеля, отваренного о почищенного

Как готовить

1. Разогреть гриль, смазать перцы маслом и готовить, пока кожура не начнет чернеть. Положить в плотно закрывающийся пакет (для морозилки, например), дать остыть, затем очистить от кожуры и порезать.

2. Соединить оливковое масло, лимонный сок, приправить и отставить.

3. Отварить яйца в течение 3х минут, окунуть в холодную воду. Очистить.

4. На тарелках разложить перцы, рыбу, картофель, салат, залить заправкой и сверху положить яйца.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Maria

    Согласна с Варей полностью, Нисуаз делается с тунцом, помидорами (свежими) и огурцами, без перцев, с фасолью или горошком, но как раз-таки с майонезного типа соусом, а не маслом.Жирно? Да. Сытно? Да. И все же это салат! (Они ведь разные бывают).

    добавлено 9.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Варя

    И конечно же зеленая стручковая фасоль!!и не перец, а помидоры!Короче говоря, у вас совершенно некорректный рецепт.

    добавлено 9.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Варя

    Вы еще бычки в томате сюда положите.Какая копченая скумбрия?!Нисуаз делают с тунцом! В идеале свежеотварным, но из банки тоже пойдет.

    добавлено 9.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    На самом деле ничего жирного в этом салате нет, если не считать оливкового масла. Вот сытный - это другое дело. Да и не совсем салат откровенно говоря )))

    добавлено 1.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Л.М.Л.

    очень жирный салат, хорошо, что майнезом не надо заливать, а то салат бы назывался " Мученье "..

    добавлено 23.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    ochen posredstvenno

    добавлено 13.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Делала на ряженке, все получилось супер! Вкусные, пушистые и минимум масла ( сма... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 20 часов 34 минуты назад
    alt

    люблю такие рецепты, сделаю на днях! спасибо !!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 9 часов 49 минут назад
    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 12 часов 42 минуты назад