Авторизация

ГОРЧИЧНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

холодные закуски

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 12 мин

Калорийность: В 1 порции: 150 ккал, 11 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

1 кг (2 lb 4 oz) молодой картошки
30 мл (2 ст л) белого винного уксуса
105 мл (7 ст л) оливкового масла
30 мл (2 ст л) красного винного уксуса
2 ст л зернистой горчицы
2 пера зеленого лука, мелко порезанного
2 ст л порезанной петрушки

Как готовить

Чтобы салат был ароматнее, добавляйте заправку к теплой картошке. Подавать салат лучше всего комнатной температуры, поэтому если готовите его заранее, достаньте из холодильника за час до обеда.

1. Отварить картофель в соленой воде 12-15 мин до мягкости. Слить и дать остыть. Когда он остынет достаточно, чтобы об не обжечься, нарезать картофель дольками и положить в салатницу. Побрызгать белым винным уксусом.

2. Соединить масло, красный винный уксус и горчицу в миске, приправить солью и перцем. Добавить зеленый лук и петрушку. Полить картофель заправкой и перемешать.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Nemochka

    P.S.: kartoshka v mundirax, oxlazhdennaja, chtobi ne poluchilasj potom kasha

    добавлено 11.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nemochka

    A vot i podaetsja varenaja kartoshka s uksusom! Estj takoj nemeckij salat! Estestvenno, ne odin uksus tam! Rapsovoe maslo, uksus, nemnogo saxara (chtobi ne kislo bilo), eshe ogurchik dobavljajut marinovanij! Obaldenno vkusnij salat poluchaetsja! Ja vpervie v Bavarii poprobovala i teperj sama gotovlju!

    добавлено 11.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    с каких пор вареная картошка с уксусом стала салатом? действительно очень кисло получается.

    добавлено 3.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Можно добавить салатные листья, маринованный лук и анчоусы или соленую селедку - очень вкусный теплый салат.А если уксус перебивал вкус, значит был не очень качественный уксус.

    добавлено 7.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    советую добавить сахара в запрвку

    добавлено 24.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    lorik

    interesno, no oceni pohoje na holodnii garnir! Obiazatelino poprobuiu, cito eto za salat takoi.

    добавлено 11.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    oyster

    Слишком кисло. Уксус перебивает все на свете .

    добавлено 26.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Действительно отличный салат!В этот раз мы использовали его как основу. Добавили:- 5 полосок запеченного бекона- 1 банку зеленого горошка (свежий, замороженный был бы еще лучще, наверное)- 2 вареных яйца, крупно порезанных- 1 красную луковицу, тонко порезаннуюПолучилось вкусно и сытно - целый ужин. Подавали с красным вином и получилось идеально и гармонично.

    добавлено 23.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nimani

    Пальчики на самом деле оближешь!!! Очень вкусно!

    добавлено 9.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    JamesHoire

    заказать прогон хрумером логин скайпа pokras7777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 6 минут назад
    alt

    Мой любимый соус. Готовлю по этому рецепту уже очень давно. Все понятно, просто,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 17 минут назад
    alt
    JamesHoire

    прогон сайта логин скайпа pokras7777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 36 минут назад