Авторизация

САЛАТ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА С ОРЕХАМИ И ЧЕСНОКОМ

САЛАТ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА С ОРЕХАМИ И ЧЕСНОКОМ

холодные закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 г чернослива,
2 стакана очищенных грецких орехов,
3-4 дольки чеснока,
1 баночка майонеза,
2 чайных ложки сахара,
лимонный сок и соль по вкусу.

Как готовить

Чернослив хорошо вымыть и залить холодной кипяченой водой на сутки, чтобы он набух, и из него легко вынималась косточка (воды налить столько, чтобы она слегка покрывала чернослив). Когда он размякнет, вынуть из ягод косточки. Ягоды разложить на полотенце, чтобы они подсохли. Орехи и чеснок потолочь в ступке так, чтобы получилась однородная маслянистая масса. Выложить ее в мисочку, посолить и, растирая, добавить постепенно лимонный сок или разведенную лимонную кислоту. Растирать до тех пор, пока масса не побелеет. Каждую ягоду чернослива нафаршировать ореховой массой, положить в стеклянный салатник, залить майонезом, растертым с сахаром. Сверху посыпать мелко измельченной зеленью петрушки.
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Лида

    мама всегда сбрызгивает эту прелесть коньяком. сляшала даже, что кто-то чернослив в вине-коньяке вымачивает, но тогда с ногсшибательно получается.а я выкладываю такой чарнослив на блюдо, каждую в отдельной бумажной формочке для конфет (как для маффинов, но меньше) - тогда руки не пачкаются липким черносливом. и цветовой контраст эффктный получается.

    добавлено 12.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Великолепный салат.Мы, правда, обычно делаем его с майонезом,а не с лимонным соком.Еще одна немаловажная деталь - этому салату необходимо настояться.

    добавлено 2.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 7 часов 35 минут назад
    alt

    Пирог отличный, можно добавить в начинку корицы, кто любит. Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 дня 10 часов 2 минуты назад
    alt

    Согласна, жалко время свое с грудным ребенком. Тесто очень густое, можно лепить ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 26 дней 12 часов 53 минуты назад