Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: пельмени
Региональная итальянская кухня Макароны запеченные с овощами Рис с овощами и яйцом
 САЛАТ "АВСТРИЙСКИЙ"
 
  Описание:   холодные закуски
Источник: Кулинарная книга.
Калининградское книжное издательство, 1992.
Ингредиенты: 1 банка (260 г) любых натуральных рыбных консервов, 7 сваренных вкрутую яиц, 2 головки репчатого лука, 100 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, 2 антоновских яблока, 10-15 штук грецких орехов, 1 стакан майонеза, уксус (3 %) по вкусу.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Лук мелко нарезать и замариновать в уксусе на сутки.
Рыбу отделить от хребтовой кости и размять с помощью вилки. Яйца очистить, отделить белки от желтков, яблоки очистить от кожицы.
Желтки, белки, яблоко, сыр и замороженное масло натереть раздельно на крупной терке.
Hа блюдо выложить слой белков, затем слой консервов и лука, смазать майонезом.
Следующими следует поочередно слои масла, сыра, яблок, желтков. Салату придать форму торта, подровнять по кругу края. Верх и бока смазать майонезом и посыпать мелко нарезанными ядрами грецких орехов. Готовый салат украсить зеленью петрушки.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С РЫБОЙ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Елена Филиппова
Добавлено: 04-08-2004 11.38
Оценка:
 
  Комментарии:   Салат - так себе. Лук, конечно, сутки не мариновала. Глупо так долго мариновать мелко нарезанный лук. Двух часов достаточно.
 
  Добавил[a]:   Offertorium
Добавлено: 04-09-2005 08.11
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно.Хочется приготовит еще раз. Вообще люблю такие салаты. Как "Мимоза".
 
  Добавил[a]:   Янина
Добавлено: 07-01-2007 19.31
 
  Комментарии:   Этот салат не занесён в реестры классической австрийской кухни.
 
Добавлено: 12-02-2008 12.04
 
  Комментарии:   Такой же салат можно приготовить с тёртым твёрдым сыром вместо яблок
 
  Добавил[a]:   Виктория
Добавлено: 21-02-2008 16.26
Оценка:
 
  Комментарии:   А мне лично салат очень понравился.И мы стали делать его очень часто.Получается очень сытным и вкусным.И правда, хочется готовить его еще много-много раз.
 
  Добавил[a]:   натали
Добавлено: 03-03-2008 18.40
Оценка:
 
  Комментарии:   вкусно. и яблоко дает такую кислинку приятную. спасибо за рецепт
 
  Добавил[a]:   Bliss
Добавлено: 27-03-2008 23.30
Оценка:
 
  Комментарии:   Обычно это называется "Мимоза". И даже добавление орехов не приближает его к Австрии. Впрочем, удачные рецепты потому и удачные, что их можно готовить и есть где угодно ;)

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С РЫБОЙ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru