Авторизация

ПАШТЕТ ИЗ ГРИБОВ И СЫРА СТИЛТОН

холодные закуски

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 4 мин

Калорийность: В 1 порции: 455 ккалор, 42 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 порции:
1 ст л оливкового масла
75 гр (3 2/4 oz) грибов, нарезанных
1 ст л порезанного шалфея
100 гр (3 1/2 oz) вегетарианского сыра Стилтон, покрошенного
40 гр (1 1/2 oz) сливочного масла
1/4 ст л мускатного ореха
1 ст л бренди, по желанию

Как готовить

1. Разогреть масло в сковороде, обжарить грибы и шалфей 4 мин до мягкости. Слить и отставить остыть.

2. Взбить оставшиеся ингредиенты в миске (лучше электрическим миксером), добавить грибы и шалфей.

3. Проложить пленкой две формочки и разделить между ними смесь. Разровнять и поставить в холодильник на 3 часа. За час до обеда достать из холодильника, выложить на тарелку. Подавать с подсушенным хлебом (foccasia) и салатом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Galyana

    Свежие листья шалфея спокойно могут использоваться в таком количестве на сквородке.А вот шафран по столовой ложке добавлять не стоит - его кладут по несколько тычинок, причем лучше сначала в жидкость (молоко, сливки.А измельченный шафран - на кончике ножа.

    добавлено 18.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Майя

    Впервые слышу чтобы шалфей использовали столовыми ложками...может шафран?

    добавлено 10.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 12 часов 34 минуты назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 21 час 11 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 18 часов 25 минут назад