Авторизация

КОПЧЕНЫЙ ЛОСОСЬ С ОМЛЕТОМ

холодные закуски

Источник:

Время приготовления: 5 мин + 5 мин

Калорийность: В 1 порции: 486 ккалор, 30 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 порции:
2 кусочка сливочного масла
6 яиц
2 куска хрустящего белого хлеба с корочкой, подсушенного в духовке
сливочное масло для намазывания на хлеб
соль и черный перец
4 куска копченого лосося
1 лимон, порезанный на 4 части

Как готовить

Нет лучшего сочетания, чем нежный копченый лосось и сочный омлет - прекрасно подходит для праздничного завтрака, так как занимает считанные минуты, а выглядит эффектно и необычно.

1. Растопить масло в маленькой кастрюльке, пока оно не запенится. Отдельно взбить яйца и добавить в кастрюлю. Готовить, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока омлет не схватится, но останется сочным. Яйца будут продолжать готовится даже когда огонь выключен.

2. Намазать тосты маслом. Приправить омлет и положить на хлеб. Сверху положить лосось и подавать с лимонными дольками. Добавить достаточно черного перца и сразу же подавать с шампанским.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    шампанское на завтрак?!?!? круто...

    добавлено 13.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    dave_052

    Омлет получился маленькими кусочками и рассыпчатым. Положил на него ломтик сыра и поставил в духовку на 5 мин. А потом уже сверху положил лосося. Очень вкусно и не рассыпается.

    добавлено 27.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Seismic

    Делала с беконом, на завтрак ребенку - ребенок впечатлился. :-)

    добавлено 9.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Спасибо за рецепт, у мужа скоро день рождение и я ему подарю столик для постели, нужно ведь как-то это красиво оформить:-)

    добавлено 6.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    Очень вкусно! Мы ели без шампанского. Думаю, что с шампанским будет тоже замечательно. Мы подогревали черный хлеб в тостере. намазывали маслом и дальше все как в рецепте.Советую!

    добавлено 6.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Яна

    Вкусно!

    добавлено 14.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Violeta

    добавлено 17.02.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Innga

    В прошлый валентинов день я принесла этот чудный завтрак мужу в постель. Очень вкусно, готовится быстро, и празднично одновременно. А на сладкое были тосты, вырезанные сердечками, с джемом. Легко и эстетично. Очень хочется и в этом году повториться. :-)

    добавлено 2.02.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Света

    Это классический рецепт яйца по- шотландски, в фарш добавляют черный перец и ша... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 17 часов 14 минут назад

    Кто бы знал, я всю жизнь их выбрасываю, а оказывается их можно вкусно приготовит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 18 часов 13 минут назад

    Спасибо за информацию полезную.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 дня 11 часов 41 минута назад