Авторизация

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНОГО СЛАДКОГО ПЕРЦА С ОРЕХАМИ

холодные блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
500 гр сладкого перца
5 долек чеснока
1 ст грецких орехов
150 гр сметаны
уксус, сахар, соль, перец, петрушка по вкусу

Как готовить

1. Перец испечь в духовке, очистить от кожуры и семян.
Растолочь чеснок с орехами, перемешать, добавить сметану, смешанную с перцем, солью, сахаром и уксусом.

2. Заправить перцы получившейся заправкой.
Готовый салат украсить колечками перца и посыпать зеленью.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    lionseau

    Перцы разрезала на широкие полоски, и завернула как рулетики, вкусно. Делала с оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

    добавлено 14.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Вкусно, но делала, конечно, с оливковым маслом, и воспользовалась рекоменрдациями Зарика - запекла перец на углях. Получилось супер! Причем тут сметана.

    добавлено 19.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    сделала с оливковым с маслом, добавила немного бальзамика. получилось очень вкусно!сметану не воспринимаю)

    добавлено 18.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А я делала по рецепту, соус подавала в соуснике отдельно, а полоски перца красиво выложила на блюде. Очень просто и вкусно.

    добавлено 1.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Зарик

    Не пойму зачем сметана. Нужно оливковое или подсолнечное масло и вовсе не так уж много. Просто чтобы салат не был слипком постным. И перец нужно печь не в духовке, а по возможности на барбекю. Так он остается твердый, а в духовке нет. Если нет барбекю под рукой перец можно жарить прямо на плитке, переворачивая его пока не обжарится со всех сторон. Сам болгарин и у нас это есть традиционное блюдо.

    добавлено 23.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 18 часов 39 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 3 часа 15 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 30 минут назад