Авторизация

Гуакамоле из авокадо

Гуакамоле из авокадо

закуски

Раздел: мексиканская кухня

Источник:

Время приготовления: 15 мин

1 апреля 2014

Понадобится

2 спелых авокадо, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 1/2 средней луковицы, соус "Chili", 1/2 лимона, соль, перец.

Как готовить

Помыть авокадо, разделить их ножом пополам, вынуть мякоть. В мякоть авокадо подавить чеснок, мелко порубить лук и помидор, выжать сок из лимона, добавить специи и соус "Chili" по вкусу. Все размять вилкой до получения однородной массы. Для лучшей консистенции лук и помидор лучше потереть на терке, а получившуюся в итоге массу перемешать миксером. Гуакамоле из авокадо готов!

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (15)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Srazy vidno ,chto nikto iz vas ne proboval nastoyashii Guacamole..kto pridymal chesnok tyda klast?..chto za coys Chile? chile Jalapeсo!!!.Vse zhe na mnogo proshe!!!!!!!!!!!!!

    добавлено 6.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alena

    ochen vkusno! po retseptu

    добавлено 22.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Ya v shoke,vi chto s Guacamole sdelali.... ..tyda chesnok ne kladyt,pomidori i lyk na terke ne tryt...i soys chile tozhe ne dobavliaiyt...Ya zhivy v Mexico 10 let...vot vam rezept nastoiashego Guacamole........2 avocado,melko narezannie pomidor i ne mnogo lyka,chainaia lozhka olivkogo masla,melko narezannii zelenniy perez Chile, sok polovini limona,sol po -vkusy,melko narezannyiy kinzy.......Avokado prosto razmiat´vilkoi i dobavit´vse ingredienti...Meksikanskii Guacamole gotovo!!!!!

    добавлено 23.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анастасия

    Подскажите, пожалуйста, а разве не надо в гуакамоле сметану добавлять???????? Я почему то всегда была уверена, что туда добавляют сметану.....

    добавлено 20.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Олга

    ребята, давайте жить дружно...у нас в Колорадо так же как и в Техасе и в Калифорнии мексы не кладут чеснок,потому что он не популярен в Мексиканской кухне, но вы забыли про селантро ( кинза)!!! Без етой травки Мексиканцы практически ничего не едят, а уж гуакамоле просто не мыслим без нее.

    добавлено 15.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ева

    Полностью согласна с Любителем чеснока. Вообще-то в Мексике чеснок не кладут в еду только в ресторанах, "в глубинке" плевали на все эти реверансы. Едят, и еще как! А здесь есть выбор: либо пахнуть чесноком всей семьей, только после ужина, когда уже гости не придут, либо гости сами виноваты - пришли не вовремя, на ночь глядя, так нюхайте.

    добавлено 27.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    люблю чеснок

    А из нашего окна - Площадь Красная видна. А из вашего окошка - только Бруклина немножко... Про Эстонию, вообще молчу.)

    добавлено 27.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    фе-Я

    ольга, а у нас, в Техасе, чеснок тоже не добавляют, ни в одном мексиканском ресторане не встречала. Да и знакомые мексиканцы тоже чеснок в гуакамоле не добавляют.

    добавлено 12.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Selena

    А я, в соответствии с доставшимся мне рецептом, кладу мелконарезанный поджаренный сырокопченый бекон! Поджаривать на оливковом масле. Супер! Все "родственники и знакомые кролика", будучи приглашенными к нам в гости, первым делом просят:"Побольше гуакомоле!" А есть вкуснее с кукурузными чипсами или тонким лавашем.

    добавлено 31.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    а у вас в калифорнии, как и у нас в эстонии - для приличного общества не приемлем чесночный дух, а чеснок необходим

    добавлено 17.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Elena

    A u nas v Californii v Mexicanskih restoranah chesnok v guacamole nikto ne dobavlyaet...

    добавлено 20.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Григорий

    В Мексике многие кладут не халапеньо, а чиле-дел-арболь -- такие длинные и узкие зелёные стручки. Он, правда, острый. :-)

    добавлено 15.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юрий

    делал я как то гуакомоле....причем очень часто,тк поваром работал...\\\\\\только я туды еще и халапеньо добавлял рубленный.просто офигенно и необычно для нашей повседневки...

    добавлено 11.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Андрей

    Не петрушку, а кинзу.

    добавлено 30.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sasha

    patrushku-to petrushku zabyli, u nas magazine nastoyashie meksikantsi petrushku klazut

    добавлено 20.04.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Можно пробовать... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 16 часов 49 минут назад

    Анчоусы можно заменить любой другой мелкой рыбой, например килькой или хамсой.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 58 минут назад
    alt
    Люся

    А я люблю любые яйца, даже если плохо чистятся не страшно. Чуть меньше станут, з... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 21 час 45 минут назад