Авторизация

САЛАТЫ ИЗ ЗЕЛЕНИ

Рецепты легких хрустящих зеленых салатов для перекусов и гарниров. Смотрите также энциклопедию зеленых салатов.
Чаще всего салаты из зелени готовят в летнее время, так как именно оно является сезоном, когда принято готовить салат из зелени, причем рецепты имеют множество вариантов. В то время когда только начинает теплеть, многие люди не могут справиться с авитаминозом, который преследует их после тяжелой зимы, поэтому салаты из зелени вполне могут быть полезны для снабжения организма витаминами. Именно в начале летнего сезона салат из зелени, рецепты которого так полезны для восстановления сил, имеет большое значение, поэтому нужно знать, как его правильно готовить.

Для таких салатов отлично подходит разнообразная зелень, например, щавель, руккола, шпинат, петрушка, укроп, крапива, зеленый лук, добавив к ним огурчик, они станут очень вкусными. Интересно, что зелень хранится не долго, поэтому нужно знать, как можно дольше сохранить ее свежесть, обычно для этого ее промывают в холодной воде и заворачивают в полиэтиленовый пакет, после чего хранят в холодильнике. Салаты из зелени предназначены для употребления сразу же как их приготовили, их лучше не хранить долго, максимум хранения это 12 часов и то в холодильнике.

Наверное, нет блюда еще проще, чем зеленый салат, ведь самый простой его рецепт предполагает наличие лишь салатных листьев, которые рвутся руками, и заправки для салата, которой его необходимо сбрызнуть. Это конечно самый упрощенный вариант, есть салаты с добавлением различных овощей, например, огурцов, помидор, а также бекона, яйца, такие вариации подойдут и для мужчин, ведь не всегда нужно перегружать желудок тяжелой пищей. В салате не должно быть слишком большого разнообразия видов зелени, лучше всего использовать две – три разновидности, так он будет более гармоничным.

Рецепты легких хрустящих зеленых салатов для перекусов и гарниров. Смотрите также энциклопедию зеленых салатов.
Чаще всего салаты из зелени готовят в летнее время, так как именно оно является сезоном, когда принято готовить салат из зелени, причем рецепты имеют множество вариантов. В то время когда только начинает теплеть, многие люди не могут справиться с авитаминозом, который преследует их после тяжелой зимы, поэтому салаты из зелени вполне могут быть полезны для снабжения организма витаминами. Именно в начале летнего сезона салат из зелени, рецепты которого так полезны для восстановления сил, имеет большое значение, поэтому нужно знать, как его правильно готовить.

Для таких салатов отлично подходит разнообразная зелень, например, щавель, руккола, шпинат, петрушка, укроп, крапива, зеленый лук, добавив к ним огурчик, они станут очень вкусными. Интересно, что зелень хранится не долго, поэтому нужно знать, как можно дольше сохранить ее свежесть, обычно для этого ее промывают в холодной воде и заворачивают в полиэтиленовый пакет, после чего хранят в холодильнике. Салаты из зелени предназначены для употребления сразу же как их приготовили, их лучше не хранить долго, максимум хранения это 12 часов и то в холодильнике.

Наверное, нет блюда еще проще, чем зеленый салат, ведь самый простой его рецепт предполагает наличие лишь салатных листьев, которые рвутся руками, и заправки для салата, которой его необходимо сбрызнуть. Это конечно самый упрощенный вариант, есть салаты с добавлением различных овощей, например, огурцов, помидор, а также бекона, яйца, такие вариации подойдут и для мужчин, ведь не всегда нужно перегружать желудок тяжелой пищей. В салате не должно быть слишком большого разнообразия видов зелени, лучше всего использовать две – три разновидности, так он будет более гармоничным.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

Татьяна: Весьма пикантно!Неожидала! Спасибо огромное!... читать далее

alt

муха: Отличный зеленый салат!+++... читать далее

Быстро и вкусно
Картофельная запеканка с курицей
Приготовить картофельное пюре из 6 картофелин, соли, 3/4 ст молока и 50 гр сливочного масла. Выложить в глубокую форму для духовки, сверху уложить слой нарезанного куриного мяса (200 гр), смешанной с 1 ст вареной фасоли или кукурузы. Смазать взбитыми белками, посыпать тертым сыром и запекать в духовке до румяной корочки. Подать горячей.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Октябрь / Ноябрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
16171819202122
23242526272829
303112345
6789101112
13141516171819
Немного о...
Мангольде Мангольд или листовая свекла - близкий родственник обычной свеклы. История возделывания мангольда берет свое начало в Древнем Египте и в Древней Греции, где он в виде дикой морской брюквы активно возделывался и культивировался. При этом была выведена и свекла. На Руси свекла появилась в XI веке, причем в пищу использовались и вершки и корешки. Вероятно возможность использования отдельно вершков, или корешков способствовала разделению свеклы на листовую (черешковую), называемую мангольд(ом) и корневую. Мангольд - отличная замена шпинату, но он немного слаще и не сжимается настолько при тепловой обработке. Листья мангольда используют в салатах, супах, для приготовления голубцов, а также консервируют со щавелем, как зеленые щи. Черенки консервируют, маринуют или просто слегка отваривают и обжаривают в сухарях, как цветную капусту. >