Авторизация

БУТЕРБРОДЫ, ГАМБУРГЕРЫ, ПИТТЫ

Рецепты бутербродов со всего мира и на любой вкус: бургеры, бутербродные масла, рецепты канапе, горячие и холодные бутерброды, восточные кармашки хлебцы-питта с начинками, мексиканские рулеты из лепешек тортильяс, английские сандвичи и тартинки.
Данная статья поможет без особых усилий изготавливать дома самые вкусные бутерброды. Речь идет как о традиционном, всеми горячо любимом фаст-фуде, так и о изысканных закусках, популярных в различных странах мира.

Прежде всего, нужно описать самый востребованный рецепт знаменитого бутерброда. Итак, его величество гамбургер. В домашних условиях технология приготовления его практически аналогична с технологией, применяющихся в закусочных, кафе и сетевых ресторанов. Необходимо приготовить фарш, пропустив качественную говядину через крупную решетку мясорубки, сформировать плоские котлеты и обжарить с обеих сторон. Булочки можно испечь самостоятельно, используя дрожжевое тесто, однако гораздо легче и быстрее купить готовые. Разрезанную вдоль заготовку нужно намазать кетчупом, уложить ломтик соленого огурца, котлету, накрыть второй половинкой с зернами кунжута. Вуаля - вот и гамбургер, а ведь таким образом в домашних условиях можно приготовить и чизбургер, всего лишь добавив ломтик сыра. Подойдет эмменталь или бутербродный нарезной.

Не менее популярны питты, которые чаще всего готовят из разрезанных вдоль хлебцов квадратной формы. В качестве начинки можно использовать ветчину, рыбу, колечки маринованного лука, кружочки редиса, зеленый салат, свежие томаты, огурчики и пр. Для этих вкусных бутербродов подойдут любые заправки - от соуса песто до тартара.

В ресторанах и кафе все чаще подают брускетту. Эти вкусные бутерброды из солнечной Италии элементарно готовятся на обычной кухне из самых простых продуктов. Для этого на оливковом масле с чесноком нужно пожарить гренки с обеих сторон. Сверху уложить смесь из обжаренных болгарских перцев, томатов, базилика, козьего или сливочного сыра. Не менее популярны тосты с "бифштексами" из белых грибов с тимьяном или кростини с винным соусом. Для кростини подойдет птица, кролик или дичь.

Рецепты бутербродов со всего мира и на любой вкус: бургеры, бутербродные масла, рецепты канапе, горячие и холодные бутерброды, восточные кармашки хлебцы-питта с начинками, мексиканские рулеты из лепешек тортильяс, английские сандвичи и тартинки.
Данная статья поможет без особых усилий изготавливать дома самые вкусные бутерброды. Речь идет как о традиционном, всеми горячо любимом фаст-фуде, так и о изысканных закусках, популярных в различных странах мира.

Прежде всего, нужно описать самый востребованный рецепт знаменитого бутерброда. Итак, его величество гамбургер. В домашних условиях технология приготовления его практически аналогична с технологией, применяющихся в закусочных, кафе и сетевых ресторанов. Необходимо приготовить фарш, пропустив качественную говядину через крупную решетку мясорубки, сформировать плоские котлеты и обжарить с обеих сторон. Булочки можно испечь самостоятельно, используя дрожжевое тесто, однако гораздо легче и быстрее купить готовые. Разрезанную вдоль заготовку нужно намазать кетчупом, уложить ломтик соленого огурца, котлету, накрыть второй половинкой с зернами кунжута. Вуаля - вот и гамбургер, а ведь таким образом в домашних условиях можно приготовить и чизбургер, всего лишь добавив ломтик сыра. Подойдет эмменталь или бутербродный нарезной.

Не менее популярны питты, которые чаще всего готовят из разрезанных вдоль хлебцов квадратной формы. В качестве начинки можно использовать ветчину, рыбу, колечки маринованного лука, кружочки редиса, зеленый салат, свежие томаты, огурчики и пр. Для этих вкусных бутербродов подойдут любые заправки - от соуса песто до тартара.

В ресторанах и кафе все чаще подают брускетту. Эти вкусные бутерброды из солнечной Италии элементарно готовятся на обычной кухне из самых простых продуктов. Для этого на оливковом масле с чесноком нужно пожарить гренки с обеих сторон. Сверху уложить смесь из обжаренных болгарских перцев, томатов, базилика, козьего или сливочного сыра. Не менее популярны тосты с "бифштексами" из белых грибов с тимьяном или кростини с винным соусом. Для кростини подойдет птица, кролик или дичь.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

Елена: Добрый день! Искала рецепты ,а нашла ,по моему,анекдот ,какой-то... После "ложит... читать далее

Быстро и вкусно
Макароны со сливочным соусом из грибов и лука
Обжарить 2 больших пера лука-порея, 225 гр порезанных шампиньонов и 1 дольку чеснока. Добавить 2 ст л сидра и довести до кипения. Приправить и добавить 2 ст л сыра маскарпоне (или сметаны) и 85 гр сыра Пармезан. Подавать с 450 гр отваренных макарон.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Февраль / Март
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
891011121314
15161718192021
22232425262728
29123456
78910111213
Это интересно
Овощной оркестр Музыканты-виртуозы из Вены организовали оркестр, играющий на овощах. На своих инструментах, изготовленных ими собственноручно из самых разнообразных овощей - тыкв, баклажанов, моркови и т.д., музыканты играют все, что угодно, начиная с "Радецкого марша" Штрауса и заканчивая джазом. Солист овощного оркестра Йорг Пирингер, например, играет на рожке, который он смастерил из тщательно выскобленного огурца, зеленого перца и морковки. Единственным недостатком этих съедобных инструментов остается их недолговечность, поскольку овощи - продукт скоропортящийся. Поэтому музыкантам приходится перед каждым выступлением изготовлять новые инструменты. Реакция зрителей и критиков на исполняемую "овощную музыку" разная, но равнодушным не остается никто. А после того, как представление заканчивается, для музыкантов и слушателей организовывается небольшой фуршет, где подаются блюда, приготовленные из бывших инструментов. > подробнее