Авторизация

БУТЕРБРОДЫ, ГАМБУРГЕРЫ, ПИТТЫ

Рецепты бутербродов со всего мира и на любой вкус: бургеры, бутербродные масла, рецепты канапе, горячие и холодные бутерброды, восточные кармашки хлебцы-питта с начинками, мексиканские рулеты из лепешек тортильяс, английские сандвичи и тартинки.
Данная статья поможет без особых усилий изготавливать дома самые вкусные бутерброды. Речь идет как о традиционном, всеми горячо любимом фаст-фуде, так и о изысканных закусках, популярных в различных странах мира.

Прежде всего, нужно описать самый востребованный рецепт знаменитого бутерброда. Итак, его величество гамбургер. В домашних условиях технология приготовления его практически аналогична с технологией, применяющихся в закусочных, кафе и сетевых ресторанов. Необходимо приготовить фарш, пропустив качественную говядину через крупную решетку мясорубки, сформировать плоские котлеты и обжарить с обеих сторон. Булочки можно испечь самостоятельно, используя дрожжевое тесто, однако гораздо легче и быстрее купить готовые. Разрезанную вдоль заготовку нужно намазать кетчупом, уложить ломтик соленого огурца, котлету, накрыть второй половинкой с зернами кунжута. Вуаля - вот и гамбургер, а ведь таким образом в домашних условиях можно приготовить и чизбургер, всего лишь добавив ломтик сыра. Подойдет эмменталь или бутербродный нарезной.

Не менее популярны питты, которые чаще всего готовят из разрезанных вдоль хлебцов квадратной формы. В качестве начинки можно использовать ветчину, рыбу, колечки маринованного лука, кружочки редиса, зеленый салат, свежие томаты, огурчики и пр. Для этих вкусных бутербродов подойдут любые заправки - от соуса песто до тартара.

В ресторанах и кафе все чаще подают брускетту. Эти вкусные бутерброды из солнечной Италии элементарно готовятся на обычной кухне из самых простых продуктов. Для этого на оливковом масле с чесноком нужно пожарить гренки с обеих сторон. Сверху уложить смесь из обжаренных болгарских перцев, томатов, базилика, козьего или сливочного сыра. Не менее популярны тосты с "бифштексами" из белых грибов с тимьяном или кростини с винным соусом. Для кростини подойдет птица, кролик или дичь.

Рецепты бутербродов со всего мира и на любой вкус: бургеры, бутербродные масла, рецепты канапе, горячие и холодные бутерброды, восточные кармашки хлебцы-питта с начинками, мексиканские рулеты из лепешек тортильяс, английские сандвичи и тартинки.
Данная статья поможет без особых усилий изготавливать дома самые вкусные бутерброды. Речь идет как о традиционном, всеми горячо любимом фаст-фуде, так и о изысканных закусках, популярных в различных странах мира.

Прежде всего, нужно описать самый востребованный рецепт знаменитого бутерброда. Итак, его величество гамбургер. В домашних условиях технология приготовления его практически аналогична с технологией, применяющихся в закусочных, кафе и сетевых ресторанов. Необходимо приготовить фарш, пропустив качественную говядину через крупную решетку мясорубки, сформировать плоские котлеты и обжарить с обеих сторон. Булочки можно испечь самостоятельно, используя дрожжевое тесто, однако гораздо легче и быстрее купить готовые. Разрезанную вдоль заготовку нужно намазать кетчупом, уложить ломтик соленого огурца, котлету, накрыть второй половинкой с зернами кунжута. Вуаля - вот и гамбургер, а ведь таким образом в домашних условиях можно приготовить и чизбургер, всего лишь добавив ломтик сыра. Подойдет эмменталь или бутербродный нарезной.

Не менее популярны питты, которые чаще всего готовят из разрезанных вдоль хлебцов квадратной формы. В качестве начинки можно использовать ветчину, рыбу, колечки маринованного лука, кружочки редиса, зеленый салат, свежие томаты, огурчики и пр. Для этих вкусных бутербродов подойдут любые заправки - от соуса песто до тартара.

В ресторанах и кафе все чаще подают брускетту. Эти вкусные бутерброды из солнечной Италии элементарно готовятся на обычной кухне из самых простых продуктов. Для этого на оливковом масле с чесноком нужно пожарить гренки с обеих сторон. Сверху уложить смесь из обжаренных болгарских перцев, томатов, базилика, козьего или сливочного сыра. Не менее популярны тосты с "бифштексами" из белых грибов с тимьяном или кростини с винным соусом. Для кростини подойдет птица, кролик или дичь.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

Петр: И как его готовить?... читать далее

alt

: Что такое антипасто из грибов... читать далее

Быстро и вкусно
Салат из моркови с хреном
3-4 моркови очистите, вымойте, натрите на крупной терке. 2-3 ст л Хрена и 1 луковицу натрите, 1 кислое неочищенное яблоко нарежьте мелкими кубиками. Затем все перемешайте, заправьте 1/2 ст майонеза, добавьте 1 ст л сахара и 2 ст л сока граната. Выложите в салатницу горкой и украсьте зеленью укропа и петрушки.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Сентябрь / Октябрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
22232425262728
293012345
6789101112
13141516171819
20212223242526
Немного о...
Брюссельской капусте Брюссельская капуста традиционно появляется на рождественских европейских столах. Выбирайте маленькие, плотные кочанчики, без желтоватых полосок по краям листьев. И не варите их до смерти, брюссельскую капусту нужно только слегка отваривать, очень хорошо обжаривать в масле с чесноком или шинковать и добавлять в салаты. > Энциклопедия капусты > Рецепты с брюссельской капустой