Авторизация

БУТЕРБРОДЫ, ГАМБУРГЕРЫ, ПИТТЫ

Рецепты бутербродов со всего мира и на любой вкус: бургеры, бутербродные масла, рецепты канапе, горячие и холодные бутерброды, восточные кармашки хлебцы-питта с начинками, мексиканские рулеты из лепешек тортильяс, английские сандвичи и тартинки.
Данная статья поможет без особых усилий изготавливать дома самые вкусные бутерброды. Речь идет как о традиционном, всеми горячо любимом фаст-фуде, так и о изысканных закусках, популярных в различных странах мира.

Прежде всего, нужно описать самый востребованный рецепт знаменитого бутерброда. Итак, его величество гамбургер. В домашних условиях технология приготовления его практически аналогична с технологией, применяющихся в закусочных, кафе и сетевых ресторанов. Необходимо приготовить фарш, пропустив качественную говядину через крупную решетку мясорубки, сформировать плоские котлеты и обжарить с обеих сторон. Булочки можно испечь самостоятельно, используя дрожжевое тесто, однако гораздо легче и быстрее купить готовые. Разрезанную вдоль заготовку нужно намазать кетчупом, уложить ломтик соленого огурца, котлету, накрыть второй половинкой с зернами кунжута. Вуаля - вот и гамбургер, а ведь таким образом в домашних условиях можно приготовить и чизбургер, всего лишь добавив ломтик сыра. Подойдет эмменталь или бутербродный нарезной.

Не менее популярны питты, которые чаще всего готовят из разрезанных вдоль хлебцов квадратной формы. В качестве начинки можно использовать ветчину, рыбу, колечки маринованного лука, кружочки редиса, зеленый салат, свежие томаты, огурчики и пр. Для этих вкусных бутербродов подойдут любые заправки - от соуса песто до тартара.

В ресторанах и кафе все чаще подают брускетту. Эти вкусные бутерброды из солнечной Италии элементарно готовятся на обычной кухне из самых простых продуктов. Для этого на оливковом масле с чесноком нужно пожарить гренки с обеих сторон. Сверху уложить смесь из обжаренных болгарских перцев, томатов, базилика, козьего или сливочного сыра. Не менее популярны тосты с "бифштексами" из белых грибов с тимьяном или кростини с винным соусом. Для кростини подойдет птица, кролик или дичь.

Рецепты бутербродов со всего мира и на любой вкус: бургеры, бутербродные масла, рецепты канапе, горячие и холодные бутерброды, восточные кармашки хлебцы-питта с начинками, мексиканские рулеты из лепешек тортильяс, английские сандвичи и тартинки.
Данная статья поможет без особых усилий изготавливать дома самые вкусные бутерброды. Речь идет как о традиционном, всеми горячо любимом фаст-фуде, так и о изысканных закусках, популярных в различных странах мира.

Прежде всего, нужно описать самый востребованный рецепт знаменитого бутерброда. Итак, его величество гамбургер. В домашних условиях технология приготовления его практически аналогична с технологией, применяющихся в закусочных, кафе и сетевых ресторанов. Необходимо приготовить фарш, пропустив качественную говядину через крупную решетку мясорубки, сформировать плоские котлеты и обжарить с обеих сторон. Булочки можно испечь самостоятельно, используя дрожжевое тесто, однако гораздо легче и быстрее купить готовые. Разрезанную вдоль заготовку нужно намазать кетчупом, уложить ломтик соленого огурца, котлету, накрыть второй половинкой с зернами кунжута. Вуаля - вот и гамбургер, а ведь таким образом в домашних условиях можно приготовить и чизбургер, всего лишь добавив ломтик сыра. Подойдет эмменталь или бутербродный нарезной.

Не менее популярны питты, которые чаще всего готовят из разрезанных вдоль хлебцов квадратной формы. В качестве начинки можно использовать ветчину, рыбу, колечки маринованного лука, кружочки редиса, зеленый салат, свежие томаты, огурчики и пр. Для этих вкусных бутербродов подойдут любые заправки - от соуса песто до тартара.

В ресторанах и кафе все чаще подают брускетту. Эти вкусные бутерброды из солнечной Италии элементарно готовятся на обычной кухне из самых простых продуктов. Для этого на оливковом масле с чесноком нужно пожарить гренки с обеих сторон. Сверху уложить смесь из обжаренных болгарских перцев, томатов, базилика, козьего или сливочного сыра. Не менее популярны тосты с "бифштексами" из белых грибов с тимьяном или кростини с винным соусом. Для кростини подойдет птица, кролик или дичь.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

Светлана: Мариам, у Похлебкина не слишком высок авторитет за пределами страны за его непор... читать далее

alt

лили: Сделала бутерброды очень вкусно,я довольна. Но добавила чуть чуть чеснока и укро... читать далее

Быстро и вкусно
Фриттата
Обжарить кубики цуккини, лука и ломтики картофеля до мягкости, добавить мелко порезанные листья шпината и распределить ровным слоем по сковороде. Сверху залить взбитыми яйцами и снизить огонь. Когда яйца схватятся, посыпать тертым Пармезаном и поставить под гриль до коричневого цвета.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Сентябрь / Октябрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
262728293012
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Немного о...
Сливах Богатые магнием, железом и витамином А, сливы используются в десертах, пирогах и вареньях. При покупке важно выбирать спелые плоды – хорошие сливы должны быть плотными и упругими с легким сливовым ароматом. Однако, для готовки, варений и джемов лучше выбирать недозрелые фрукты. Спелые сливы очень вкусно есть просто так, но попробуйте использовать их в соусах к мясу. Из-за их кислоты они также отлично сочетаются с сыром, чтобы сотворить быструю закуску перед ужином с друзьями. Всегда перед тем, как готовить, попробуйте фрукт, чтобы использовать нужное количество сахара в зависимости от того, насколько они кислые. > Рецепты со сливами