Авторизация

БУТЕРБРОДЫ, ГАМБУРГЕРЫ, ПИТТЫ

Рецепты бутербродов со всего мира и на любой вкус: бургеры, бутербродные масла, рецепты канапе, горячие и холодные бутерброды, восточные кармашки хлебцы-питта с начинками, мексиканские рулеты из лепешек тортильяс, английские сандвичи и тартинки.
Данная статья поможет без особых усилий изготавливать дома самые вкусные бутерброды. Речь идет как о традиционном, всеми горячо любимом фаст-фуде, так и о изысканных закусках, популярных в различных странах мира.

Прежде всего, нужно описать самый востребованный рецепт знаменитого бутерброда. Итак, его величество гамбургер. В домашних условиях технология приготовления его практически аналогична с технологией, применяющихся в закусочных, кафе и сетевых ресторанов. Необходимо приготовить фарш, пропустив качественную говядину через крупную решетку мясорубки, сформировать плоские котлеты и обжарить с обеих сторон. Булочки можно испечь самостоятельно, используя дрожжевое тесто, однако гораздо легче и быстрее купить готовые. Разрезанную вдоль заготовку нужно намазать кетчупом, уложить ломтик соленого огурца, котлету, накрыть второй половинкой с зернами кунжута. Вуаля - вот и гамбургер, а ведь таким образом в домашних условиях можно приготовить и чизбургер, всего лишь добавив ломтик сыра. Подойдет эмменталь или бутербродный нарезной.

Не менее популярны питты, которые чаще всего готовят из разрезанных вдоль хлебцов квадратной формы. В качестве начинки можно использовать ветчину, рыбу, колечки маринованного лука, кружочки редиса, зеленый салат, свежие томаты, огурчики и пр. Для этих вкусных бутербродов подойдут любые заправки - от соуса песто до тартара.

В ресторанах и кафе все чаще подают брускетту. Эти вкусные бутерброды из солнечной Италии элементарно готовятся на обычной кухне из самых простых продуктов. Для этого на оливковом масле с чесноком нужно пожарить гренки с обеих сторон. Сверху уложить смесь из обжаренных болгарских перцев, томатов, базилика, козьего или сливочного сыра. Не менее популярны тосты с "бифштексами" из белых грибов с тимьяном или кростини с винным соусом. Для кростини подойдет птица, кролик или дичь.

Рецепты бутербродов со всего мира и на любой вкус: бургеры, бутербродные масла, рецепты канапе, горячие и холодные бутерброды, восточные кармашки хлебцы-питта с начинками, мексиканские рулеты из лепешек тортильяс, английские сандвичи и тартинки.
Данная статья поможет без особых усилий изготавливать дома самые вкусные бутерброды. Речь идет как о традиционном, всеми горячо любимом фаст-фуде, так и о изысканных закусках, популярных в различных странах мира.

Прежде всего, нужно описать самый востребованный рецепт знаменитого бутерброда. Итак, его величество гамбургер. В домашних условиях технология приготовления его практически аналогична с технологией, применяющихся в закусочных, кафе и сетевых ресторанов. Необходимо приготовить фарш, пропустив качественную говядину через крупную решетку мясорубки, сформировать плоские котлеты и обжарить с обеих сторон. Булочки можно испечь самостоятельно, используя дрожжевое тесто, однако гораздо легче и быстрее купить готовые. Разрезанную вдоль заготовку нужно намазать кетчупом, уложить ломтик соленого огурца, котлету, накрыть второй половинкой с зернами кунжута. Вуаля - вот и гамбургер, а ведь таким образом в домашних условиях можно приготовить и чизбургер, всего лишь добавив ломтик сыра. Подойдет эмменталь или бутербродный нарезной.

Не менее популярны питты, которые чаще всего готовят из разрезанных вдоль хлебцов квадратной формы. В качестве начинки можно использовать ветчину, рыбу, колечки маринованного лука, кружочки редиса, зеленый салат, свежие томаты, огурчики и пр. Для этих вкусных бутербродов подойдут любые заправки - от соуса песто до тартара.

В ресторанах и кафе все чаще подают брускетту. Эти вкусные бутерброды из солнечной Италии элементарно готовятся на обычной кухне из самых простых продуктов. Для этого на оливковом масле с чесноком нужно пожарить гренки с обеих сторон. Сверху уложить смесь из обжаренных болгарских перцев, томатов, базилика, козьего или сливочного сыра. Не менее популярны тосты с "бифштексами" из белых грибов с тимьяном или кростини с винным соусом. Для кростини подойдет птица, кролик или дичь.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

лили: Сделала бутерброды очень вкусно,я довольна. Но добавила чуть чуть чеснока и укро... читать далее

alt

Елена: Добрый день! Искала рецепты ,а нашла ,по моему,анекдот ,какой-то... После "ложит... читать далее

Быстро и вкусно
Гороховое пюре:
Отварить 450 гр свежего или замороженного горошка до мягкости. Положить в кухонный комбайн, добавить 150 гр фромаж фре (сметаны) и сделать пюре. Вернуть в кастрюлю, хорошо приправить и подогреть. Посыпать свежим укропом или петрушкой и подавать на гарнир.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Апрель / Май
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
Немного о...
Моркови Греки обожествляли морковь. Еще Гиппократ считал ее полезной, в особенности для зрения. Морковь содержит каратоноиды, провитамины, которые превращаются в организме в витамин А. Греки подавали морковь на пирах, ели ее с оливковым маслом, и при этом масло окрашивалось в оранжевый цвет. Такое масло также принимали натощак при болезнях желудка, им заправляли мясо и рыбу. Морковь хорошо подходит к морепродуктам. > Рецепты с морковью