Авторизация

СОУСЫ-ДИПЫ

Соус-дип удобен для перекуса или пикника, подавайте их с брусочками овощей - моркови, сладкого перца, помидоров, огурцов - и кусочков хрустящего хлеба для макания их в дип.
Соус дип только начинает завоевывать популярность на просторах России, а вот во многих зарубежных европейских и восточных странах соус морковный дип, равно как и шоколадный, сырный и так далее – одно из самых излюбленных лакомств среди местного населения.

Для людей, которые впервые сталкиваются с данным понятием, будет интересно знать, что от обычных соусов дип отличается своей консистенцией. Она у него непривычно густая. Но и это не все. Если обычный соус подливается к пище, то с дипом все происходит в прямо противоположном направлении: в него окунают кусочки еды.

Многие россияне даже не предполагают, что в их рационе регулярно появляется тот или иной вид соуса дипа. Взять хотя бы пресловутую подливку, пользующуюся определенным вниманием среди поклонников восточной кухни фондю. Или сырный/ томатный и так далее соус, который так любят предлагать к картофелю фри рестораны быстрого питания.

Двух основных видов бывает соус дип: подаваемый ко вторым блюдам и десертный. Позволить включить в свое меню и первый и второй вариант могут как любители плотной, так и сторонники низкокалорийной пищи. Питательные вариации на эту тему предполагают использование жирных сыров, майонеза, сливок и прочих подобных продуктов. А вот основой «легкого» дипа чаще всего становятся овощи и фрукты в тандеме с разнообразными специями и низкокалорийным йогуртом.

Среди самых знаменитых соусов дипов – мексиканский гуакомоле с авокадо, средиземноморский тапенад (перемолотые с черным перцем и заправленные оливковым маслом оливки) и ближневосточный хумус, имеющий не один десяток разновидностей, в том числе и соус морковный дип.

Порадовать простейшим дипом своих гостей может даже начинающая хозяйка. Для этого достаточно растопить немного шоколада и подать его на стол к порезанным на небольшие кусочки фруктам.

alt ЕСТЬ ОТЗЫВ

Это прованский анчоусный соус-дип с чесноком, который подают с овощами, ли...

1
1 апреля 2014
alt ЕСТЬ ОТЗЫВ

Количество продуктов для этого ароматного средне-восточного соуса-дипа мо...

11
1 апреля 2014
alt ЕСТЬ ОТЗЫВ

Один из вариантов восточного соуса-дипа. 1. Запечь баклажан на гриле, пока...

1
1 апреля 2014
alt ЕСТЬ ОТЗЫВ

Испечь баклажаны на гриле (переворачивать, когда кожа сморщится) и снять ко...

2
1 апреля 2014
alt

Этот дип из анчоусов - зимний соус из Пьемонта. Едят его со свежими овощами...

0
1 апреля 2014
alt ЕСТЬ ОТЗЫВ

1. Мелко порезать маслины и сушеные помидоры, смешать.2. Положить обертки д...

1
1 апреля 2014
alt

Вилкой растереть сыр, взбить с молоком до однородной массы, затем добавить ...

0
1 апреля 2014
alt ЕСТЬ ОТЗЫВ

Помыть авокадо, разделить их ножом пополам, вынуть мякоть. В мякоть авок...

15
1 апреля 2014
alt

Очистить авокадо и ложкой достать мякоть. Размять ее вилкой. Добавить сок л...

0
1 апреля 2014
alt ЕСТЬ ОТЗЫВ

Разрежьте каждый авокадо пополам; выньте косточку. Ложкой достаньте мякоть....

16
1 апреля 2014
alt ЕСТЬ ОТЗЫВ

1. Размять авокадо картофелемялкой или вилкой. Добавить чеснок, сок лай...

6
1 апреля 2014
alt ЕСТЬ ОТЗЫВ

Холодная острая закуска из свежих огурцов Огурцы очистить от кожицы, натер...

8
1 апреля 2014
alt ЕСТЬ ОТЗЫВ

3 огурца очистить от шкурки, натереть на мелкой терке и хорошо отжать. Посо...

3
1 апреля 2014
alt

Этот соус прекрасно подходит к макаронам, лучше к лапше, а также к рису. Та...

0
1 апреля 2014

Соус-дип удобен для перекуса или пикника, подавайте их с брусочками овощей - моркови, сладкого перца, помидоров, огурцов - и кусочков хрустящего хлеба для макания их в дип.
Соус дип только начинает завоевывать популярность на просторах России, а вот во многих зарубежных европейских и восточных странах соус морковный дип, равно как и шоколадный, сырный и так далее – одно из самых излюбленных лакомств среди местного населения.

Для людей, которые впервые сталкиваются с данным понятием, будет интересно знать, что от обычных соусов дип отличается своей консистенцией. Она у него непривычно густая. Но и это не все. Если обычный соус подливается к пище, то с дипом все происходит в прямо противоположном направлении: в него окунают кусочки еды.

Многие россияне даже не предполагают, что в их рационе регулярно появляется тот или иной вид соуса дипа. Взять хотя бы пресловутую подливку, пользующуюся определенным вниманием среди поклонников восточной кухни фондю. Или сырный/ томатный и так далее соус, который так любят предлагать к картофелю фри рестораны быстрого питания.

Двух основных видов бывает соус дип: подаваемый ко вторым блюдам и десертный. Позволить включить в свое меню и первый и второй вариант могут как любители плотной, так и сторонники низкокалорийной пищи. Питательные вариации на эту тему предполагают использование жирных сыров, майонеза, сливок и прочих подобных продуктов. А вот основой «легкого» дипа чаще всего становятся овощи и фрукты в тандеме с разнообразными специями и низкокалорийным йогуртом.

Среди самых знаменитых соусов дипов – мексиканский гуакомоле с авокадо, средиземноморский тапенад (перемолотые с черным перцем и заправленные оливковым маслом оливки) и ближневосточный хумус, имеющий не один десяток разновидностей, в том числе и соус морковный дип.

Порадовать простейшим дипом своих гостей может даже начинающая хозяйка. Для этого достаточно растопить немного шоколада и подать его на стол к порезанным на небольшие кусочки фруктам.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

JamesHed: Заказать seo продвижение и поисковая оптимизация сайтов seo По всем возникшим во... читать далее

alt

DwightPix: заказать продвижение сайта ростов логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

Быстро и вкусно
Креветки с чесноком и чили
Обжарить 1 раздавленную дольку чеснока в 1 ст л оливкового масла, добавить 1 острый красный перец и перемешать на большом огне. Добавить горсть порезанного кориандра, выдавить немного свежего лимонного сока. Полить отваренные креветки.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Июнь / Июль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
17181920212223
24252627282930
1234567
891011121314
15161718192021
Немного о...
Шоколаде Шоколад делают из молотых какао-бобов, какао-масла (жира, который получается, когда какао бобы измельчают) и сахара. В него также может входить лецитин, натуральный эмульгатор и ароматизаторы вроде ванили. Впервые шоколад был открыт ацтеками в Центральной Америке, которые придумали придумали напиток из какао-бобов - горький, горячий, с большим количеством специй. Позже Колумб привез какао-бобы в Европу, но шоколадки стали производить не раньше 1847 г. Он богат магнием, железом и phenylanine - веществом, создающим в организме ощущение влюбленности. Рецепт за 1 минуту: В кастрюле разогреть немного сливок, добавить шоколада хорошего качества, разломанного на кусочки, и орехи. Растопить, помешивая, и подавать как соус к мороженому. > История шоколада > Энциклопедия шоколада > Каталог рецептов с шоколадом > Все рецепты с шоколадом