 |
| ЮАНЬСЯО - ДЕНЬ ФОНАРЕЙ, ДЕНЬ ЕДИНЕНИЯ СЕМЬИ |
| Китай |
Праздник "Юаньсяо" (Yuanxiao) отмечают на 15 день первого месяца по лунному календарю. Этот праздник считается окончанием встречи Нового года и началом Праздника Весны. Нередко "Юаньсяо" именуется праздником фонарей.
Вечером все города в поднебесной империи озаряются многоцветными огнями. Зажигая дома небольшой огонек-символ благополучия, китайцы должны проводить духов предков. И обязательно с почестями. Поскольку через год духи снова явятся, чтобы узнать, как живут потомки.
Праздник фонарей — единственный в году, когда всем, включая китайских вождей, положено совершать ночные прогулки и всячески радоваться жизни. Легенда гласит: по отблескам зажженного фонаря можно определить будущее.
Проводятся ярмарки фонарей, на которых можно увидеть самые красочные образцы произведений искусства китайских мастеров. Все иероглифы на фонарях несут свое значение: Голова дракона на фонаре - сильная власть. Дотронешься до него, и успех обеспечен. Выпрыгивающая из воды рыба — достаток. Самый крупный фонарь высотой 25 метров установливается в парке Трудящихся в Пекине. Его венчают символы наступившего года.
В деревнях традиционно устраиваются фейерверки, шествия на ходулях, танцы драконов, хороводы "янге", развлечения на качелях и другие увеселительные мероприятия. В Китае Праздник Весны несет такое же значение, как и Рождество в христианском мире. Празднования длятся 2 недели с тремя выходными.
Завершает Юаньсяо ужин на улице. Праздник сопровождается угощением "юаньсяо". Это лакомство готовится из муки клейкого риса и имеет форму шариков, во внутрь которых добавляется сладкая начинка. Это кушанье всевозможных видов готовят уже более тысячи лет. Настоящие гурманы не поленятся обойти в канун праздника несколько магазинов, чтобы отыскать подходящие ингредиенты. Другие - покупают готовые шарики, символизирующие счастливую и дружную семью. Никто денег не жалеет и от экзотики не отказывается. Китайцы не скрывают: за ночь в стране исчезает недельный запас еды, а праздник фонарей - это настоящее испытание.
Праздник фонарей широко отмечают не только в материковой части Китая, но и в Сянгане (Гонконге), на Тайване и за границей - в районах компактного проживания этнических китайцев. Говорят, обычай любоваться вечером красочными фонарями появился еще 2 тысячи лет назад. Согласно поверьям, в этот день сам Нефритовый император спускается с Неба на Землю и дарует удачу и счастье всем тем, кто отличался примерным поведением.
Китайская кухня
|
|
|
|
|
|
|
|
| Декабрь / Январь |
|
|
|
| Пн |
Вт |
Ср |
Чт |
Пт |
Сб |
Вс |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 |
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
распечатай
добавь комментарий)
