 |
| НАЧАЛО ПОДГОТОВКИ К РОЖДЕСТВУ В АНГЛИИ |
| Англия |
На этой неделе (за 6 недель до Рождества) в Англии начинают готовить рождественские пудинг и кекс. Их готовят за несколько недель до Рождества, чтобы они настоялись и к Рождеству стали пряными и ароматными.
Честно говоря, сейчас английский пудинг чаще покупают в магазине, чем готовят сами (готовить их самому получается и дороже и хлопот больше - а их и так достаточно перед Рождеством), но я уверена, что традиция рождественского пудинга никогда не вымрет в Англии. Многие готовят рождественские сладости даже если обычно ничего не готовят, некоторые делают их много и раздаривают друзьям. Пудинг прочно вошел в историю и культуру Англии. Он даже играл главные роли в английских книгах ! :) Вот, например, что рассказывает о нем Миссис Росс из детектива Агаты Кристи "Похищение королевского рубина":
"...Настоящий рождественский пудинг должен быть приготовлен за несколько недель до праздника и лежать на холоде; чем дольше он выдерживается - в разумных пределах, конечно, - тем вкуснее он бывает. Я помню, что когда я была ребенком и мы ходили в церковь каждое воскресенье, то мы всегда ждали определенной молитвы, которая служила сигналом для того, чтобы приступить к изготовлению пудингов. В воскресенье произносилась молитва, и не позже следующей недели моя мать обязательно готовила рождественский пудинг. Все живущие в доме должны были прийти на кухню размешивать пудинг и загадать желание. Таков старинный обычай, сэр, и я всегда придерживаюсь его."
Рождественский кекс
Рождественский пудинг
Рождественский пудинг
Рождественский пудинг
Шоколадный рождественский пудинг
Рождественский джем (минсмит)
Рождественский джем Ballymaloe (минсмит)
> Классическое рождественское меню
> Рождественские рецепты
|
|
|
|
|
|
|
|
| Декабрь / Январь |
|
|
|
| Пн |
Вт |
Ср |
Чт |
Пт |
Сб |
Вс |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 |
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
распечатай
добавь комментарий