Начало Статьи 10 блюд из... Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: свинина

ГОРОХОВЫЙ СУП   Описание:   первые блюда Источник: Леонид Ингредиенты: 1 стакан гороха 1 средняя морковка 1 средняя луковица копчёности мясные (лучше разные) 1-2 картофелины (не обязательно) раст. масло чеснок белый хлеб   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Прочитал на сайте все рецепты, решил поделится своим. На мой взгляд он оптимален... попробуйте, ОЧЕНЬ ВКУСНО! Отдельно обратите внимание на то как подавать суп. Замочить горох. Я замачиваю с вечера, чтобы утром-днём готовить. Ставим варить на 3х литровую кастрюлю воды 1 стакан гороха, горох должен развариться. Я обычно перетираю через сито метал., но можно и так. Берём другую 3х литровую кастрюлю, в ней пасеруем мелко порезанный лук, мелко порезаную морковь (можно и на тёрке), и мелко порезаные копчёности (как правило, что осталось после застолья или заветрилось в холодильнике). Заливаем отваром гороха и перетераем сам горох. Можно добавить немного картошки, тонко порезаными брусками. Из специй добавить сух. петрушку и чёрный молотый перец. Посолить. Подавать заправленым МАЙОНЕЗОМ или сметаной (кому как нравится), и обязательно с выдавленой долькой ЧЕСНОКА (можно развести в майонезе). ГРЕНКАМИ из белого хлеба (поэтому картошка не обязательна).
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   лена Добавлено: 11-01-2008 06.35     Комментарии:   в гороховый суп картошку кладут целиком, а после того, как она сварится, ее нодо растолочь...   Добавлено: 11-01-2008 08.43 Оценка:     Комментарии:   Не обязательно картошку толочь...Я просто кубиками,как в обычный суп бросаю,а горох беру колотый,он дает "пюрешную" консистенцию. Автору спасибо,что напомнил про супчик,сегодня приготовлю!     Добавил[a]:   леонид Добавлено: 13-01-2008 19.12     Комментарии:   если к протёртому стакану гороха на 3х литровую кастрюлю ещё растолочь картошку,то там ложка стоять будет. отнеситесь тчательно к выбору гороха,вчера купил вроде бы нормальный горох ,а он вообще не разваривается.я его сварил растолок,а он всеровно как крупянка. и ещё.....я горох перетераю,не только чтобы пюре получилось,но и от КАМНЕЙ, ЧЁРНОЙ ШЕЛУХИ избавляюсь.     Добавил[a]:   Татьяна Добавлено: 17-01-2008 09.37     Комментарии:   Ни когда не пробовала суп гороховый со сметаной. Или я одна без сметаны его потребляю?   Добавлено: 26-01-2008 21.11     Комментарии:   Гороховый суп со сметаной? Фу!     Добавил[a]:   Юрий Добавлено: 02-02-2008 10.09     Комментарии:   Я с майонезом могу и обожаю есть всё, что угодно - кроме разве что сладких блюд. Но в гороховый суп его добавлять,да ещё с чесноком - это уже лишнее...такого даже представить никогда не мог!     Добавил[a]:   Андрей Добавлено: 12-06-2008 06.22 Оценка:     Комментарии:   Друзья! Рецепт, безусловно хорош и оптимален! Говорят: "Лучшее - враг хорошего"! Я обычно добавляю в гороховый суп тмин или зиру (иначе, кумин). Как утверждают некоторые диетологи, тмин или зира весьма сопособствуют пищеварению, что помогает избежать некоторые особенности поедания горохового супа:) Попробуйте! Кстати, мне будет весьма интересно узнать ваше мнение! :)
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.