| ОВОЩНАЯ ПОХЛЕБКА В СКОРОВАРКЕ |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Раздел: |
итальянская кухня |
|
| Источник: |
Пралина из книги " Быстрая кухня со скороваркой" авторов Лауры и Маргариты Ландра. |
|
| Время приготовления: |
35 мин |
|
| Калорийность: |
400 ккал (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
50 г грудинки или сала
1 маленькая луковица
2 морковки
1 стебель сельдерея
1 кабачок цуккини
1 лук-порей
1 картофелина
2 помидора
300 г свежей или мороженной фасоли или горошка
петрушка
200 г капусты
120 г мелкой пасты или поломанных спагетти
1,7 л воды, соль, перец
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Рецепт был проверен в скороварке емкостью 3.5 л.
В открытой кастрюле пассировать лук с маслом и грудинкой, затем добавить овощи, порезанные на кусочки, воду и соль. Закрыть крышкой и варить 20 мин после свистка.
После снятия крышки измельчить содержимое блендером, добавить пасту, снова закрыть крышкой и варить 5 минут. Снять с огня, снизить давление в кастрюле и оставить кастрюлю закрытой ещё на пару минут. К похлёбке подать оливковое масло первого холодного отжима (extra virgin).
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ОВОЩНЫЕ СУПЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию