Авторизация

Суп-пюре из брокколи со сливками

Суп-пюре из брокколи со сливками

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

1 кг брокколи
1 луковица
50гр слив масла
50-100 мл сливок
соль, перец

Как готовить

Брокколи разделить на соцветия и отварить в пол-литра воды 5-8 мин, нарезанный лук пассеровать в масле и добавить к брокколи. Остудить в течении 10-15 мин, перелить в блендер, взбить. Суп-пюре из брокколи со сливками перелить обратно в кастрюлю, посолить, добавить сливки, довести до кипения, но не кипятить, поперчить. Приятного аппетита.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    RinaKate

    Очень вкусно. Приготовила с картофелем и сыром. Буду готовить еще и часто:) Спасибо большое!

    добавлено 6.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусно. Приготовила с картофелем и сыром. Буду готовить еще и часто:) Спасибо большое!

    добавлено 6.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lesik

    Вкусно.

    добавлено 25.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    POLINA

    Потрясающий суп...очень вкусный...еще добавила сыр дорблю...просто пальчики оближешь

    добавлено 18.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Reggie

    Стилтон? Это интересно. Добавит остроты и прянности. Спасибо.Если вам понравился этот суп, советую попробовать комбинацию из двух капуст. Поищите рецепт от Бостона: ДВУЦВЕТНЫЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И БРОККОЛИ. Он сдесь же, на сайте в рецептах посетителей.

    добавлено 15.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлька

    Согласна с Марусик'ом, что картошечки для густоты нужно.. И можно ещё чуток мускатного ореха добавить, на кончике ножа. Он хорошо с брокколи сочетается.Спасибо за рецепт! )

    добавлено 14.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Обожаю этот супчик! :) Обязательно добавляю томаты или пасту.

    добавлено 14.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марусик

    А там,где я сейчас живу, очень популярен суп-пюре с брокколи и сыром стилтон. Стилтон - это местный сыр с плесенью. Я так подозреваю, что он может быть заменен на любой сыр с плесенью. Так вот. Если растворить сыр с плесенью в небольшом количестве воды и добавить его в супчик до того, как смешивать все блендером, будет очень клево! А еще хорошо бы картошечку добавить, когда варишь брокколи, чтобы супчик густой получился. И пару бульонных кубиков для вкуса, когда овощи варятся, то вообще ляпота!

    добавлено 14.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 1 час 12 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 22 минуты назад
    alt

    Гавнорецепт не делайте, потеряете время и продукты... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 14 часов 33 минуты назад