Авторизация

СУП ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ ПО-ШВЕДСКИ

СУП ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ ПО-ШВЕДСКИ

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции понадобится:
либо 1 средняя луковица, либо белая часть лука порея,
2 небольших перчика чили,
3 средних зубчика чеснока,
2 средних моркови,
4 средних картофелины,
100 гр. горошка,
20-30 гр. стебля сельдерея,
300 гр. семги или морской форели,
1 чайная ложка молотого тмина,
1 л кипяченой воды,
0. 5 л молока,
20 гр. сливочного масла,
соль, перец, зелень по вкусу

Как готовить

Растапливаем в кастрюле масло и обжариваем в нем мелко нарезанный лук до прозрачного состояния. Добавляем морковь (мелкий кубик), чили (мелко нарезанные), картофель и обжариваем 10 мин. Вливаем воду и варим 10 мин. Добавляем целые раздавленные зубчики чеснока, сельдерей, горошек, рыбу, солим, перчим, добавляем тмин и варим еще 5 мин.

Добавляем молоко и варим пару минут. Разливаем по тарелкам, добавляем зелень и наслаждаемся потрясающим вкусом. К этому супу прекрасно подойдут чесночные гренки (натереть хлеб чесноком и отправить в духовку под температурой 180гр. на 5-8 мин.

Приятного аппетита!!!=)
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Евгения

    Отличный рецепт!! Нам с мужем очень понравился!

    добавлено 5.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирусик

    Супец - обалденный! Мы его уже не первый раз готовим! Уж очень вкусный!

    добавлено 30.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катя

    A на каком этапе закладывать рыбу?

    добавлено 18.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 8 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 4 часа 45 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 2 часа назад