Авторизация

СВЕКОЛЬНИК ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ И ВКУСНЫЙ

СВЕКОЛЬНИК ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ И ВКУСНЫЙ

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 10 мин. + 25 - 30 на варку

1 апреля 2014
  • 0
  • 8

Понадобится

Свекла 4 - 5 шт.;
Лимон (треть);
Сахар 2 ст. ложки;
Соль;
Свежий огурец 1 шт.
Вареное яйцо 1шт.
Зелень

Как готовить

На приготовление этого супа уходит минимально времени, в жару он естся просто на ура. Альтернатива окрошке. Очень-очень рекомендую. Любимый суп в нашем доме.

Очистить свеклу и потереть на крупной терке. В кипящую воду опустить натертую свеклу. Варить около 25 мин., пока свекла не станет мягкой. Далее выжать в суп около трети лимона (это по вкусу, если любите по кислее, то можно и по больше), добавить сахар (кол-во тоже можно подбирать индивидуально). Посолить по вкусу. Оставить остывать. Отдельно мелко порезать свежий огурец и яйцо, положить все в тарелку, залить охлажденным свекольником. Добавить сметану, зелень.
Добавление комментария
photo_user
Nessy

Мужу понравилось очень. Рецепт одобрил. Хотя, мне кажется, что свеклу лучше все же мелко нарезать кубиками, а не тереть. Но, это кому - как визуально нравится. Спасибо!

добавлено 20.07.2011

photo_user
Соня

Конечно на окрошку похоже и это здорово! Это же холодный суп. Люблю окрошку, люблю свекольник. Реально быстро, ваще без запар. Летом просто объеденье.

добавлено 21.01.2010

photo_user
Ксюша

честно говоря на окрошку немного по вкусу смахивает,разочарована.... но мужу понравилось.

добавлено 1.12.2009

photo_user

Очень просто и вкусно!

добавлено 25.11.2009

photo_user
Лиля

Спасибо за рецепт. Несложно и достаточно вкусно!

добавлено 22.07.2009

photo_user

Очень удачный рецепт, спасибо.

добавлено 22.07.2009

photo_user
Нара

отлично. можно еще укроп добавить плюс сметану

добавлено 3.06.2009

photo_user
Инга

Вкуснятина. Спасибо за рецепт!!!!

добавлено 18.09.2008

Расскажи друзьям
Занеси в блокнот
Добавь фотографию
Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
5017 человек
А вы знаете что..

что первая автоматическая хлебопечка появилась в 1980 г?