Авторизация

ГРЕЧНЕВЫЙ СУП

ГРЕЧНЕВЫЙ СУП

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Куриная грудка - среднего размера либо фарш 300-500гр.
Лук - 2-3 средние луковицы
Морковь - 2-3 средних размеров
Картофель - 4-5 средних размеров
Помидоры - 2-3 шт
ГРЕЧКА - 1 ст.
Вода - не менее 2л.
Растительной масло - 2ст.л.

Как готовить

Когда я угощаю своих друзей на Урале этим супом, все удивляются, что из гречки варят суп! Да еще и такой вкусный!

Если решите делать из куриной грудки, то ее стоит отварить. Пока она варится, необходимо хорошо промыть гречку. Порезанный лук с нашинкованной соломкой морковью обжарить на сковороде. Картошку порезать соломкой. В сваренный куриный бульон добавляем гречку. Варим ее до полуготовности (минут 15), затем добавляем поджарку, а через 10 минут картошку и порезанные помидоры. Как только картофель будет готов, суп можно есть. Цвет у него получается темно-золотистый, почти как гречишный мед! Если вместо куриной грудки использовать фарш, то его стоит просто обжарить с луком и морковью, время приготовления сократится!
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (15)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    JamesHed

    продвижение и поисковая оптимизация сайтов seo По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин SEO PRO1 мы с удовольствием ответим на все интересующие вас вопросы...Анализ вашего интернет-проекта бесплатно

    добавлено 31.07.2018

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    -Аня-

    О-очень вкусно! Тока в следующий раз буду добавлять меньше гречки)

    добавлено 12.04.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Впервые сделала такой супчик, все по рецепту, в конце только добавила зелень (укроп, петрушка, киндза) и чеснок. За уши не оторвать было всю семью! Помидоры очень его украшают, кстати. И внешне, и по вкусу.

    добавлено 2.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Когда впервые приготовила, домочадцы очумели! теперь очень часто готовлю(много просят) Можно и без мяса.

    добавлено 1.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аліна

    Очень класно вся семя довольно))))

    добавлено 8.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Open

    Супчик густой и сытный)

    добавлено 23.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ленчик

    Варила по рецепту, вместо томатов положила томатную пасту. Получилось очень вкусно, а ведь тоже не думала раньше, что гречка с томатом сочетается :) В следующий раз попробую сварить этот супчик с грибами...

    добавлено 17.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Натуля

    Уверена, что супчик не плохой. Тоже давно варю гречневый суп, но не кладу помидоры. И вместо мяса обжариваю копченую колбасу или мясо и на этом "жире" пассерую лук с морковкой. В конце чеснок и петрушка с киндзой, а в остальном все также. Очень вкусно.

    добавлено 16.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Eviana

    Сегодня сварила этот супчик. Моему 3-х летнему сыну понравилось, да и мне тоже. Как советовали в комментах, добавила обжаренных грибов. Вкус получился очень насыщенный))

    добавлено 31.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Давно делаю этот волшебный супчик. Только картофель я режу кружочками и предварительно чуть-обжариваю. Когда картофель и все остальные овощи готовы, чуть обжариваю гречку на сухой сковородке и постепенно всыпаю в суп. Постепенно потому что супчик начинает как-бы "кипеть". А предварительно чуть обжаренный картофель придает супу очень пикантный вкус.

    добавлено 25.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анелка

    Из гречки суп не варили, потому что она всегда была дефицитом, в былые времена. а супчик с гречечкой великолепный, а если добавить в супчик обжаренные грибочки, чуть перчика,зелень (помидоры я не кладу) - это супер. Вообще гречка помидоры не любит,рис,мучные изделия - да,а гречка,думаю,что - нет.

    добавлено 9.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дарума

    Очень рада, что понравилось!

    добавлено 3.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лаура

    Обожаю гречку, и супчик отличный получился!

    добавлено 27.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Софья

    Обязательно попробую,потом напишу результат.

    добавлено 27.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мираж

    Спасибо! Я как раз собралась искать рецепт гречневого супа :-)

    добавлено 27.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 4 часа 2 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 22 часа 11 минут назад
    alt
    Елена

    Сколько масла в тесто класть? Рецепт заинтересовал.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 дней 21 час 3 минуты назад