Авторизация

СВЕКОЛЬНЫЙ СУП-ПЮРЕ

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 1 час 15 мин

Калорийность: В 1 порции: 245 ккал, 15 г жира, 8 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
250 г свежей свеклы, очищенной и натертой на терке
150 г краснокочанной капусты, нашинкованной
1 средная картофелина, очищенная и мелко нарезанная
850 мл овощного бульона
1 ст л красного винного уксуса
2 ст л томатной пасты
25 г сливочного масла или 1 ст л растительного масла
1 маленькая морковь, нарезанная на кубики
1 маленькая красная луковица, нашинкованная мелко
1 ст л коричневого сахара
подавать: 150 г сметаны

Как готовить

К этому сытному супу нужен только кусок свежего хрустящего хлеба и ужин готов.

1. Соединить в кастрюле свеклу, капусту, картофель, бульон и томатную пасту. Накрыть крышкой, довести до кипения и варить на медленном огне 40 минут.

2. В другой кастрюле растопить масло, добавить морковь, лук и сахар и тушить на медленном огне 5 минут.

3. Добавить смесь с луком к свекле, накрыть крышкой и варить 20 минут.

4. Снять кастрюлю с огня, дать немного остыть, затем перелить в блендер и сделать пюре. Разогреть перед тем как подавать на стол. Подавать с ложкой сметаны.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Людмила

    во время любого поста есть много дней ,когда нельзя растительное масло ,вот тут-то и начинаются для меня трудности ,не знаю ,что готовить,а рецептов почти нет.

    добавлено 27.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marina

    Наверное вкусно. Попробуем. А уксус когда добавлять.

    добавлено 27.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Легко и быстро! Объедение!

    добавлено 16.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    Так бы и писали борщ-пюре))

    добавлено 9.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    думаю,вкусно

    добавлено 8.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Отличный салат!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 17 часов 22 минуты назад
    alt
    GlennAgoro

    заказать продвижение сайта москва логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 5 часов 17 минут назад

    Хороший рецепт... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 13 часов 46 минут назад