Авторизация

ДЫННЫЙ СУП С ЛИМОНОМ И ВАНИЛЬЮ

ДЫННЫЙ СУП С ЛИМОНОМ И ВАНИЛЬЮ

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 мин + 3 часа на охлаждение

1 апреля 2014

Понадобится

Дыня-примерно 1 кг
1 стакан газированного лимонада (Sprite, 7Up)
3-4 столовые ложки белого десертного вина (но можно и без него)
4 столовые ложки лимонного сока (можно свежевыжатого, но я пользуюсь готовым из магазина-продается готовым в бутылочке и стоит копейки, да лишней возни не требует)
ванильный сахар или ваниль
листья мяты для украшения
Мороженое (отлично подходит пломбир, дынное или клубничное) Пробовали шоколадное-не понравилось.

Как готовить

К этому супу подходит любой алкоголь, кроме крепких (коньяк, виски, текилла, водка). Замечательно подходят игристые вина, фруктовые и сливочные ликеры, а так же ром. Но от алкоголя можно и отказаться вовсе-вкус не ухудшится. :) Маленький совет тем, кто решит приготовить: не ставьте охлаждаться этот суп в морозилку-получается редкостная гадость. :)

Лимонад подойдет любой-лишь бы был сладкий, прозрачный и сильногазированный. Наливаем стакан лимонада, высыпаем в него ваниль (примерно четверть чайной ложки), добавляем лимонный сок и ставим в холодильник на 1 час. Дыню нужно выбрать самую спелую. Тогда от этого супа не оторваться. Так вот дыню необходимо очистить от кожуры и семян. Примерно четверть отложить, остальное нарезать произвольно. Произвольно нарезанную дыню измельчить блендером до однородности, добавить охлажденную газировку с ванилью и вино. Поставить готовый суп в холодильник на 1,5-2 часа. В тарелки разложить по шарику мороженного, влить суп, добавить дольки дыни (мы же откладывали часть), украсить листиками мяты.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8 (921)943-27-14, Василий.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 30 минут назад
    alt
    ирина

    Очень хорошиен рецепты. Хлеб получается отличный! Большое спасибо!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 37 минут назад
    alt
    inga

    Наталья, а не дадите рецепт правильного мопса ? (маринада). Очень заинтересовало... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 9 часов 2 минуты назад