Авторизация

РИСОВЫЙ АЙНТОПФ С ПОЧКАМИ

блюда в горшочках

Раздел: немецкая кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

2 свиные почки,
подсолнечное масло, соль,
1 луковица,
8 шт. сладких перцев,
1 чашка риса с верхом,
1 1/4 л бульона,
2-3 столовые ложки томатной пасты, перец.

Как готовить

Нарезать тщательно подготовленные почки кружочками и поджарить до готовности в горячем масле, добавляя при этом резаный лук и соль. Нарезанный полосками перец, рис и горячий бульон варить вместе до тех пор, пока не разбухнет рис. Заправить томатной пастой, перцем и солью.

Вдогонку:
Айнтопф - специфическое немецкое блюдо, представляющее собой густой суп с мясом, копченостями, сосисками или другими мясными субпродуктами, который заменяет собой обед из двух блюд.
Ein - это один, toрf - это горшок. Так что eintoрf переводится как "все в одном горшке". Особенно зимой они очень хороши.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Очень вкусно)

    добавлено 18.07.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусно! Отличный суп!

    добавлено 28.09.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А мне безумно понравилось!Вообще люблю немецкую кухню)Вот приготовил , уже ,съел ...и уже думаю завтра снова пойду за продуктами подруге сготовлю)))

    добавлено 12.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вут

    Нормально

    добавлено 8.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lica

    Есть можно, но никто не сказал, что вкусно. И вроде все было хорошо, и почки запаха не дали, и количество продуктов я откорректировала, так что по густоте получилось в самый раз, а все же… То ли не хватает чего-то, то ли почки там лишние, может их на мясо заменить?

    добавлено 2.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    так на то и айнтопф, что нельзя к нему с суповыми мерками подходить.

    добавлено 23.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Суп не плох, но на мой взгляд уж очень большое кол-во ингредиентов на 1 1\4 л бульона.Брала всего в 2 раза меньше и суп получился густой,а если брать по рецепту, будет наверное каша.

    добавлено 31.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Блюдо вкусное. Особенно хорошо то, что с перцем - сногсшибательный аромат! Но вместо свиных почек я бы использовала говяжьи. По вкусовым качествам отличаются не сильно, но запах...полдня квартиру проветривала. Хорошо, что перец перебил. Вцелом блюдо похоже на солянку, хорошо согревает, питательно и дёшево (особенно если перец использовать замороженный).

    добавлено 24.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Мария

    Судя по орфографии, салат королевы из "Двенадцати месяцев"...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 34 минуты назад
    alt
    JamesHoire

    заказать прогон хрумером логин скайпа pokras7777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 55 минут назад
    alt

    Мой любимый соус. Готовлю по этому рецепту уже очень давно. Все понятно, просто,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 7 часов 6 минут назад