Авторизация

БОРЩ С ЖАРЕНОЙ РЫБОЙ

БОРЩ С ЖАРЕНОЙ РЫБОЙ

первые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 0,5 кг рыбы
1.2 ст. ложки муки,
1.2 ст. ложки растительного масла,
3 - 4 свеклы,
1 стакан квашеной капусты,
1 морковь,
1 головка репчатого лука,
1 корень петрушки,
1,5 ст. ложки томатной пасты,
1 ст. ложка 3%-ного уксуса,
1 ч. ложка сахара,
2 ст. ложки сливочного масла или маргарина,
2 ст. ложки сметаны,
1 пучок зелени,
соль и специи.

Как готовить

Суп хоть и жирный но очень вкусный, мне от бабушки досталось))))

Рыбу разделать на филе с кожей без костей или тушку без головы, нарезать на порционные кусочки, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Свеклу подготовить.

В кипящий рыбный бульон положить капусту, свеклу и другие овощи, проварить 10.15 мин, добавить обжаренную рыбу и варить борщ еще 5-10 мин. При подаче борщ заправить сметаной и посыпать зеленью.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Добрый день! Самый лучший рецепт теста. Тает во рту. Просмотрела множество рецеп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 44 минуты назад
    alt
    alena-plus

    не могу сказать, что рецепт мне очень понравился: мороки много, результат- так с... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 10 часов 43 минуты назад
    alt
    ассссссл

    Хороший рецепт... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 1 час 44 минуты назад