Авторизация

ЮШКА ПО-ФИНСКИ

ЮШКА ПО-ФИНСКИ

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 20-60 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Форель или др. красная рыба - по 100 гр на порцию;
рыбный бульон - по 250-300 мл. на порцию;
морковь;
соль;
перец белый молотый;
сливки и укроп

Как готовить

Этот легкий суп я впервые попробовала в ресторане. Так он там назывался и относится он к финам или нет, незнаю... так что не обессудьте.

Итак, покупаем семгу целую. Голову, кости и всяко-обрезанное оставляем на бульон. Варим со специями как обычно. Остальное филе используем кто на что гаразд- солим, жарим, парим, но это уже для других вкусных блюд. Нам же нужно филе небольшими кубиками для супа. Берем бульон режем морковку кубиками или же берем замороженную добавляем в бульон, варим мин 5-10 ( сырая варится дольше, мороженная меньше) далее добавляем сливки по- вкусу, приправляем еще специями и солью. Теперь, когда все готово,добавляем рыбу. Варим до готовности-5 мин. Добавляем зелень и быстренько на стол!!!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Kim

    U vas tozhe ne sovsem s orfografiey vseo horosho.

    добавлено 8.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    VERSTA

    HELLO...LYBLY NORDI4ESKYY KYXNY..NEPLOXO..TOL'KO DOBAVTE VODKI---LY4SHE,KONE4NO,"ABSOLUT","FINLANDSKAYA"..P.S.:RECEPT ORIGINALEN,A VOT ORFOFRAFIA--"XROMAET"--....

    добавлено 3.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    AssauttRigMigAbuts

    Используйте промокод HSV-90660-TFJC на сайте Pandao и получи 500 баллов на счет.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 38 минут назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по телефону 8 (812) 309-40-10, Олег.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 9 часов 56 минут назад
    alt
    AssauttRigMigAbuts

    Воспользуйся промокодом HSV-90660-TFJC на сайте Pandao и получи 500 баллов на сч... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 18 часов 7 минут назад