Авторизация

Суп-коктейль

Суп-коктейль

Холодный летний суп-коктейль, что может быть лучше, когда жара загоняет всех в тень?

1 апреля 2014

Понадобится

хлеб – 2 ломтика
огурец – 1 шт.
луковица – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
сладкий красный перец – 1 штука
консервированные томаты – 425 мл
масло оливковое – 5 ст. л
овощной бульон – 300 мл
соль
перец
кайенский перец
авокадо – 1 шт.
лимонный сок – 4 ст. л.
креветки – 4 шт.
соус табаско

Как готовить

Очистите от кожицы и нарезать кубиками огурец. Очистите лук и чеснок, ломтиками нарежьте сладкий перец, протрите через сито томаты. Половину огурца, лук, хлеб, 2 зубчика чеснока, томаты и перец смешайте с 3 ст. л. растительного масла и 200 г бульона. Посолите, приправьте кайенским перцем. Уберите в холод.
Перемелите в пюре мякоть авокадо, зубчик чеснока, остатки огурца, лимонный сок и 100 мл бульона. Посолите, поперчите, приправьте табаско.
Смешайте 1 ст. л лимонного сока и 2 ст. л. оливкового масла. Этой смесью сбрызните креветки. В стаканы налейте сначала зеленый суп, потом – красный и украсьте креветками.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 17 часов 35 минут назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (963) 654-49-85... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 13 часов 3 минуты назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (969) 034-32-04... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 13 часов 4 минуты назад