Авторизация

Вегетарианская солянка

Вегетарианская солянка

Что делать, если вы не любите мясо? Можно приготовить вегетарианскую солянку.

1 апреля 2014

Понадобится

фасоль красная – 2 стакана
соленые огурцы – 3 шт.
растительное масло – 100 мл
томатная паста – 1 ст. л.
оливки – 1 банка
каперсы – 2 ст. л.
луковица – 1 шт.

Как готовить

1. Замочите фасоль за сутки до приготовления.
2. Набухшую фасоль варите два часа. Затем пассеруйте лук в масле и добавьте в воду.
3. Очистите от кожицы огурцы. Порежьте их на кубики и тоже обжарьте на сковороде. Добавьте туда же томатной пасты, а затем все содержимое сковородки высыпьте в бульон.
4. Добавьте оливки и лавровый лист. Посолите, высыпьте каперсы. Если все сделать по рецепту – вы получите отличное и сытное блюдо, вегетарианскую солянку.
Смотрите также:
Солянка сборная
Бульон для солянки
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 15 часов 55 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 31 минута назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 21 час 46 минут назад