Авторизация

Солянка студенческая

Солянка студенческая

Существует множество рецептов солянки, но солянка «Студенческая» является очень распространенной. Готовить такой суп легко и очень просто.

1 апреля 2014

Понадобится

свиные ребра – 500 г
маленький репчатый лук – 1 шт.
томатная паста – 100 г
средняя морковка – 1 шт.
соленые или маринованные огурцы – 6 шт.
разные сосиски – 300 г
зеленые оливки по вкусу
лимон – 1 шт.
сметана
зелень

Как готовить

1. Чтобы приготовить такой суп, как солянка «Студенческая», помойте свиные ребра и поставьте варить на 50 минут.
2. Нарежьте кубиками огурцы, лук, сосиски и морковку.
3. Сосиски варите около пяти минут, обжарьте лук до прозрачности, добавьте к луку нарезанные морковь и огурцы, обжарьте еще 3 минутки. Не снимая с огня, добавьте томатную пасту, немного бульона и потушите еще минут семь.
4. После готовности мяса доставайте его из кастрюльки, закиньте в кастрюлю с бульоном обжаренные морковь, лук и огурчики, а также вареные сосиски.
5. Ребрышки замаринуйте. Для этого возьмите несколько долек лимона, добавьте порезанную зелень и мелко нарезанные оливки, поставьте на медленный огонь и варите около 10 минут, после чего снимите с огня и добавьте в кастрюлю с супом. Вот и наша солянка «Студенческая» готова, эта сборная солянка готовится без картошки. Смотрите также рецепт «Солянка "По-домашнему" с картошкой».
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    я тоже что-то этот рецепт не поняла: ожидалось чего-то необычного, а получилось ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 1 час 25 минут назад
    alt
    Thomasacini

    заказать продвижение сайта ростов на дону логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 16 часов 47 минут назад
    alt
    Thomasacini

    заказать продвижение сайта самара логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 11 минут назад