Авторизация

Солянка из рыбы на сковороде

Солянка из рыбы на сковороде

Солянка из рыбы на сковороде – очень простое блюдо для приготовления. Для приготовления подходит любая рыба, даже рыба из рыбных консервов.

1 апреля 2014

Понадобится

филе любой рыбы – 500 г
вилок капусты – 1 кг
масло – 3 ст. л.
томат-паста – 2 ст. л.
огурчик соленый – 2 шт.
маслины и каперсы – по 50 г
головка лука репчатого – 1 шт.
сахар – 1 ст. л.
мука – 1 ст. л.
лаврушка – 1 шт.

Как готовить

1. Первый шаг рецепта такой: потушите капусту свежую или квашеную.
2. Филе рыбы нарежьте на куски примерно по 50 г, посолите, поперчите, посолите, добавьте пассерованную в масле луковицу, каперсы, томатную пасту, очищенные от кожи и семян огурцы, лавровый лист, стакан воды. Варите под крышкой до готовности рыбы.
3. Смешайте муку с ложкой масла, добавьте в кипящую рыбу и варите еще пару минут.
4. На сковороду выложите треть тушеной капусты, поверх нее положите тушеную рыбу, полейте соусом из-под рыбы, положите оставшуюся капусту, посыпьте сухарями, полейте столовой ложкой масла и тушите в духовке 10 минут.
Украсьте готовое блюдо веточками зелени укропа и петрушки.
Смотрите также:
Солянка сборная
Солянка из рыбной консервы
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    350 градусов указано, скорее всего по шкале Фаренгейта. Это американский стандар... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 часов 42 минуты назад
    alt
    Стелла

    Вопрос к автору –вы сами готовили это, или просто переписали откуда-то рецепт. Я... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 19 часов 49 минут назад
    alt
    RichardCit

    Не секрет, что сотрудников ФорексХАПЕР специально «натаскивают» на «развод» клие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 1 час 32 минуты назад