Авторизация

Солянка из рыбы на сковороде

Солянка из рыбы на сковороде

Солянка из рыбы на сковороде – очень простое блюдо для приготовления. Для приготовления подходит любая рыба, даже рыба из рыбных консервов.

1 апреля 2014

Понадобится

филе любой рыбы – 500 г
вилок капусты – 1 кг
масло – 3 ст. л.
томат-паста – 2 ст. л.
огурчик соленый – 2 шт.
маслины и каперсы – по 50 г
головка лука репчатого – 1 шт.
сахар – 1 ст. л.
мука – 1 ст. л.
лаврушка – 1 шт.

Как готовить

1. Первый шаг рецепта такой: потушите капусту свежую или квашеную.
2. Филе рыбы нарежьте на куски примерно по 50 г, посолите, поперчите, посолите, добавьте пассерованную в масле луковицу, каперсы, томатную пасту, очищенные от кожи и семян огурцы, лавровый лист, стакан воды. Варите под крышкой до готовности рыбы.
3. Смешайте муку с ложкой масла, добавьте в кипящую рыбу и варите еще пару минут.
4. На сковороду выложите треть тушеной капусты, поверх нее положите тушеную рыбу, полейте соусом из-под рыбы, положите оставшуюся капусту, посыпьте сухарями, полейте столовой ложкой масла и тушите в духовке 10 минут.
Украсьте готовое блюдо веточками зелени укропа и петрушки.
Смотрите также:
Солянка сборная
Солянка из рыбной консервы
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Мария

    А огурец-то свежий или маринованный?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 42 минуты назад
    alt

    Неверно указан рецепт, т. к. на 1,5 стакана кислого молока как-то маловато муки... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 20 минут назад
    ДОБАВЛЕН 4 дня 2 часа 52 минуты назад